1、柠檬是个开胃果：柠檬生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾 。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力 ， 长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口 。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味 。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中 ， 也少不了柠檬这一调味品 。
2、柠檬是降压果：预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性 ， 可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状 。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低 。
3、柠檬是化痰果：常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰 。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强 。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰 。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐 ， 可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出 。
4、柠檬是消炎果：具有抗菌消炎功效
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素 ， 具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体 。
5、柠檬是美容果：延缓衰老抑制色素沉着
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效 。
###其它资料参考### 柠檬片泡水的功效与作用是什么
柠檬片泡水的功效与作用是什么，许多人都知道柠檬是一种非常酸的水果，人们多喜欢用它来泡水喝 。多喝柠檬水，对人的身体健康好处非常多 。那么柠檬片泡水的功效与作用是什么？
柠檬片泡水的功效与作用是什么11、排毒： 排毒的功效就不用多做介绍了吧?。?其实大家都知道 ， 养颜的主要问题就是排毒，将体内的堆积的毒素排出体外，自然肌肤的`问题也就得到了改善 。
2、美容养颜： 因为柠檬水有去除皮肤黑色素的功效 。所以，让自己的肌肤变得更亮白，也就起到了很好的美容作用！
3、通便： 便秘的朋友可以适当的饮用，建议早上起床后空腹喝一杯 。
4、有益心血管健康： 柠檬水对稳定血压，预防心血管疾病有一定的作用 。
5、肾结石的小敌人： 这归功于柠檬酸的作用 ， 既然是酸就是酸性，能够溶解钙盐等碱性的沉淀，从而阻止或者分解肾结石 。
6、补充钙质： 柠檬也含有丰富的钙，能够被人体吸收利用的钙 。
7、祛痰： 柠檬水和蜂蜜一起冲水合饮，能够起到祛痰的作用 。
8、节食： 那些控制不知自己的味蕾的大胃王们，喝点柠檬水能够有效地减轻你抗争的痛苦，使你有一个合理的饮食 。
柠檬片泡水的副作用是什么？
柠檬偏酸，多喝伤胃、伤牙，长期服用导致脾胃受伤 ， 营养不能消化就会长痘 。所以喝柠檬水要适量，尤其要注意柠檬片泡水的方法 。
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡 。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可 。
这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用 ， 所含能量几乎可以忽略不计 。如果柠檬片放的比较多 ， 则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味 。
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