柠檬皮：两种养生做法，这样喝的惊人益处？柠檬，抗发炎 高营养 ， 高CP，逆转发炎体质...
柠檬里包含的抗氧化成分包括维生素C、柠檬酸、多酚类物质 。
维生素C能提高免疫力 ， 预防癌症；柠檬酸是柠檬酸味的来源 ， 具有抗氧化作用 。
柠檬的多酚成分中备受关注的是橘皮苷 ， 能坚固血管，预防胆固醇、血压上升，防止过敏，抑制癌症 。
柠檬可以消除自由基的伤害 。通常煎鱼料理会添加柠檬片，主要是煎鱼与柠檬汁一起使用，就能达到消除自由基、远方癌症的效果 。
柠檬皮的惊人益处
柠檬是日常生活中最常见的水果之一，含有酸味和特殊的香气，人们常用它泡水、榨汁来喝 。或者混合其它食物一起食用，但很多人在享受柠檬的同时，却忽略了柠檬皮所含有的惊人之处 。
柠檬皮比果肉强十倍 ， 两种 养生 做法，保肝、防癌、抗氧化，这样喝胜过吃补品 。
事实上柠檬皮含有的营养成分比柠檬汁高出5-10倍，它富含维生素A、维生素C、钙、镁、钾等矿物质和β-胡萝卜素 。
因此无论是用柠檬泡水还是榨汁，千万别扔掉!
柠檬皮的 健康 益处
柠檬皮富含抗氧化剂、维生素C、柠檬酸、苹果酸、甲酸、橙皮苷和果胶等 。柠檬皮含有一种可杀死人体癌细胞的化合物和柠烯，这两种活性成分对抑制癌细胞相当有效，尤其是乳癌、结肠癌和皮肤癌 。
由于富含维生素C和黄酮类化合物，因此柠檬皮有减肥、清洁血管、降低胆固醇和防治高血压的作用 。
柠檬皮含有钙和其它人体必需的矿物质，可强化骨骼并预防骨质疏松症等疾病 。
柠檬皮中抗氧化剂的含量很高，常摄取可保肝、排毒、提升免疫力，有助于预防感冒或感染其他疾病 。
柠檬皮：两种养生做法，这样喝的惊人益处
制作柠檬皮饮料建议选用有机柠檬，如无法确定柠檬是否有机可以将柠檬泡在苹果醋和水混合的溶液中15分钟进行消毒，以利去除农药和其它化学物质残留 。
两种做法 ：保肝、防癌、抗氧化
柠檬皮汁做法
材料：
一颗有机柠檬(带皮)；
1/2公升水；
冰块适量；
蜂蜜适量；
将柠檬洗净，然后放入料理机中，加入1/2公升水榨汁，放入一匙蜂蜜，搅拌均匀即可 。
如想制成冰饮，可加入适量冰块 。
柠檬皮：两种养生做法，这样喝的惊人益处
柠檬皮水做法
材料：
2颗有机柠檬；
1公升水；
(蜂蜜可选)；
也可与能调整肠道环境的食物一起使用 ， 抗癌效果更佳：
推荐有效抗癌食材组合
山药、苹果、藻类、酸奶
推荐 酸奶果汁：
材料：
酸奶饮料一杯；
蓝莓125g；
柠檬1/2个(可以根据自己的喜好适当增减)；
将蓝莓洗净，柠檬去核切成小块，放入榨汁机榨汁后，加入酸奶饮料，搅拌均匀即可 。
柠檬片能吃的 ， 可以泡水喝 。柠檬皮，是干燥的柠檬果皮，泡出来的茶有微微的柠檬香和一点点清香 ， 喝起来令人心情舒畅 。希望香味更强的话，可以把柠檬皮切细 。在饭前饮用可引发食欲，酸度也刚好 。柠檬皮还是一味中药材，在日常生活中也有很多妙用 。在日本说到柠檬茶，大家都会想到是红茶加一片生柠檬，但是在欧美却是指用柠檬皮冲泡出来的茶，或是红茶和柠檬皮混合的茶 。与其他茶混合冲泡，也能享受到柠檬的香味 。柠檬皮的主要功效是利尿、抗炎症、抗组织胺、增进食欲、刺激作用 。
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