糙米跟什么搭配最好 _糙米

糙米的注意事项及搭配方法？

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米的种类是有很多的，大家都喜欢吃什么样的米呢，比如说大米?。诿祝?紫米等等。不同的米营养价值是不同的，糙米大家都吃过的吧，来看看食用糙米的注意事项以及搭配方法吧，更多的去了解糙米的一些内容。
食用糙米要注意什么?
1糙米不易消化，食用时最好细嚼慢咽，以免其中的营养成分无法顺利吸收，甚至影响肠胃消化。
2糙米口感较粗，不太好吃，做米饭或者米粥时最好喝大米搭配食用。
3糙米和羊肉中都含有蛋白质，但所需的胃液分泌量不同，容易阻止蛋白质消化，消化功能不佳者应减少搭配食用。
如何挑选糙米?
选择糙米时需要观察米粒够不够饱满，表皮是否呈黄色，看看表皮是否够光滑，有没有出现有斑点的糙米。
糙米如何保存?
糙米保存时一定要密封，可以用袋子或者罐子密封，如果比较少的情况下，可以把糙米放置冰箱内保存。
糙米和什么一起吃比较好?
糙米和南瓜一起吃：可预防贫血
糙米和白萝卜一起吃：可消食消肿、止咳化痰
糙米和莲藕一起吃：可健脾开胃、养血止泻
糙米和菠菜一起吃：可润燥养血、调养身体
上面介绍了食用糙米的注意事项以及搭配方法等一些问题，大家也都有所了解了吧，其实糙米的营养物质还是比较多的，可以有助消化，减肥降脂的作用，同时也可以提高体质，大家可以经常食用，是不错的一款保健米。

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1 糙米与什么搭配比效好糙米+枸杞子糙米搭配补肾养阴的枸杞，具有益血明目的功效。
糙米+荠菜糙米搭配健脾补虚的荠菜，有很好的明目滋阴、止血利尿功效。
2 糙米什么人吃好糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益，因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖同时,糙米中所含的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。
3 糙米的选购质量好的糙米表面呈浅黄色,胚芽保留率高,营养价值高。
4 吃糙米要注意什么糙米含有胚芽，已经开封的糙米最好是密封好后放在冰箱中储存。
糙米口感较粗,煮之前可以将它淘洗后用冷水浸泡，然后连同浸泡水一起倒入高压锅中,煮半小时以上糙米淘洗时不要用力搓,并减少淘洗的次数，以免维生素大量流失。

###其它资料参考###材料：瘦绞肉25g、红枣20g、糙米40g、芹菜30g
调味料：高汤1杯、盐少许
做法：
1、绞肉剁成泥状，与生粉、酱油混合腌制30分钟至入味后，以滚水氽烫即捞起沥干水分备用。2、红枣洗净后，以手捏破；将糙米洗净后，以冷水浸泡约1小时；芹菜去叶、去根后，洗净切珠备用。3、取一汤锅，加入高汤、1碗清水及做法1的绞肉、做法2的红枣、糙米以中火煮开后，转小火再加入少许盐续煮30分钟，起锅前，加入芹菜珠续煮约1分钟即可。
备注：红枣洗净后，要将它捏破，可使其甜味渗出。
罗汉果糙米粥编辑
1.罗汉果、糙米均洗净。
2.锅中倒入3杯水煮开，加入糙米以小火煮至软烂，再加入罗汉果继续煮5分钟，最后加入盐煮均即可。
注意：罗汉果的瘦身效果不错，但是不要因此而食用过量，一周以2--3次为宜，否则容易造成胃寒。