平时人们吃腻了大鱼大肉以后总喜欢吃些清爽可口的腌菜，或者是家庭自制小咸菜，但是很多感觉外面卖的咸菜不卫生，就想自己在家中的制作 。一会我就把常见腌菜的做法写出来分享给大家，大家看过以后就能学会多种家庭小咸菜的具体做法 。
常见腌菜的做法家庭自制小咸菜的做法1、腌黄瓜
腌黄瓜是最常见的腌菜，也是可以家庭中随时制作的小咸菜，平时制作时可以准备鲜黄瓜一千克，食用盐三十克，甜面酱适量，黄瓜洗净以后去掉水分，然后切成长条状，加盐腌末日浩劫，上面压实，腌好以后去掉盐水，然后再把黄瓜与甜面酱放在一起腌制，十天左右就能腌好 。
2、腌白菜
腌白菜也是腌菜的常见品种，平时腌制时可以取五千克新鲜大白菜，一百克辣椒与五百克盐，另外再准备250克生姜与一千克米醋，把白菜的老叶子去掉，然后切成长条，晾到半干以后放入容器，再加入准备好的调味料一起腌制就可以 。
3、腌洋姜
【常见腌菜的做法 常见腌菜的做法大全】腌洋姜也是家庭自制小菜的常见品种，平时大家腌制时可以取五千克洋姜和一千克盐以及五百克辣椒和一百克五香粉，另外再准备陈皮八十克，花椒与生姜适量 。把所有的调味料放在一起煮开，然后放入坛子中把洋姜洗净切片，晒到半干以后放入坛子中腌制，密封保存，腌制一个月自制的腌洋姜就能腌好，想吃时随时取出食用就可以 。
相关经验推荐
- 北京豆汁的做法与功效 北京豆汁的功效和作用
- 秀珍菇的功效和作用 秀珍菇的功效和作用及禁忌
- 玉龙菇的功效和作用 玉菇营养价值及功效与作用
- 刚买的钢笔需要用清水泡吗 新买的钢笔一定要泡吗
- 六骨伞和八骨伞的区别 八骨伞和十六骨伞的区别
- 怎么洗掉衣服上的油渍 怎么洗掉衣服上面的油渍?
- 宴的拼音 宴的拼音字
- 请的拼音 请的拼音怎么拼写
- 腮的拼音 腮的拼音和词语
- 爷爷的拼音 礼物的拼音