【高筋面粉是什么粉做的 高筋面粉是什么粉】
高筋面粉是指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉 。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状 。因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等 。
相关经验推荐
- 水葫芦的种植方法是什么，注意事项有哪些
- 橙子是什么水果杂交出来的 橙子是什么水果杂交出来的呢
- 官的组词 官的组词是什么
- 水培种植技术是什么，水培种植蔬菜有什么优点
- 莲藕的种植时间是什么时候，为什么要提早防腐败病
- 意面的材料做法大全 意面是什么材料做的
- 奶块植物材料是什么 奶块植物材料有哪些
- 机灵的近义词是什么反义词又是什么 机灵的近义词是什么
- 惊奇的近义词是什么词 惊奇的近义词是什么
- 清白的近义词是什么 清白的近义词是什么?