虾皮是一种特别常见的食材 ， 它食用方法多变 ， 营养价值特别高 ， 能补钙也能补益身体 ， 但是虾皮虽好在食用时却有一些需要注意的地方 ， 特别是一些食材不能与虾皮一起吃 。那么虾皮不能和什么一起吃呢？吃虾皮的注意事项又有哪些呢？下面小编就来具体告诉大家 。
2、虾皮与菠菜不能一起吃
虾皮与菠菜不能一起吃 ， 菠菜中的草酸与虾皮中的钙相遇以后会形成草酸钙 ， 这种物质不宜于人体吸收和利用 ， 同时它们还会在人体内部形成沉积 ， 时间长了就会形成结石 ， 会让肾结石和胆结石等疾病高发 。
3、虾皮与黄豆不能一起吃
虾皮与黄豆也是不能一起吃的两种食材 ， 因为黄豆中含有一些天然的抗胰蛋白酶和凝血酶 ， 它与虾皮一起食用时 ， 会加重人类肠胃的负担 ， 会引发肠胃不适或者消化不良 ， 时间长就会伤害人们的身体健康 。
4、吃虾皮要用清水多泡几次
【虾皮不能和什么一起吃食物相克 虾皮不能和什么一起吃】虾皮中多数都会含有一些亚硝胺的化合物 ， 这些物质进入人体以后会转化成致癌成分亚硝酸胺 ， 对人体健康不利 ， 平时食用虾皮时把它用清水多浸泡几次 ， 能让虾皮中的亚硝胺成分分解流失 ， 这样人们再食用会更加安全与健康 。
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