葛根的营养价值及功效与作用百度百科 葛根的营养价值

葛根是一种常吃的食物,受很多人的喜爱,那么葛根的营养价值是什么呢?【葛根的营养价值及功效与作用百度百科 葛根的营养价值】葛根的营养成分葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉 。
防治心肌缺血葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢,对心肌代谢产生有益作用,同时能扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,使血流量增加,故可用防治心肌缺血,心肌梗死,心律失常,高血压,动脉硬化等病症 。
降温葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用,对多种发热有效 。故常用于发热口渴,心烦不安等病症 。
降血糖葛根素有明显的降低血糖的作用,葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用,能降低血清胆固醇,降低油三酯,用于治疗高血糖,高血脂病症,有显著疗效 。
改善记忆问题某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明显的治疗作用,葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍 。可用于治疗老年性痴呆,智力障碍,记忆力差等病症 。

    相关经验推荐