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没煮的面条酸了怎么办( 二 )

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具体步骤：
1、面粉放入盆中，加酵母粉混合均匀 。
2、边倒牛奶边用筷子搅拌成面絮 。
3、用手揉成软硬合适的面团，多揉一会儿 揉出筋 。
4、盖保鲜膜静置一小会儿（5-10分钟）再轻轻揉一下，把面团揉光滑 。
5、揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大 。
6、取出加适量面粉继续使劲揉 揉的时候要不断加面粉，这样蒸出的馒头更有型、更好 。
7、面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的馒头越好吃，最后搓长条 ， 分成大小相等的剂子 。
8、揉成馒头形状醒发至原来的两倍大 。
9、摆入刷油的蒸屉里 ， 盖盖大火烧开，转中火蒸20分钟左右，焖2分钟再开盖 。
10、蒸好的馒头做好了 。

###其它资料参考###不能
如果面条酸了 ， 很可能是面条发生了变质，无论是生面条还是熟面条，一旦有酸味，就不能食用 。
【没煮的面条酸了怎么办】食物变质会产生细菌，食用会影响身体多个器官的正常代谢功能 ， 吃过酸面条后，可能会刺激肠道，导致消化不良 ， 甚至腹泻和腹痛，尤其容易发生腹泻 。因此，为了自己的健康，不要为了不浪费食物而伤害身体 ， 面条发酸需要果断丢弃 。
###其它资料参考###不能，面条发酸说明面条不新鲜，已经变质了 。新鲜面条存放短时间，可放到保鲜层，如果放置时间较长就放到冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连 。
粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味 。碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，因此会产生酸味或酒味 。
扩展资料：
面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源 ， 含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质 。
吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖 。面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖 。
有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿 。能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定 。
参考资料来源：人民网-变质食物煮沸还能吃吗？警惕变质食物4种味道
人民网-养生：吃面条8个好处 推荐创意吃法

没煮的面条酸了怎么办

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