扩展资料：
苦荞茶的饮用禁忌：
苦荞茶有显著的健胃消食功效 ， 所以应在饭后饮用 。如果饮用者处于饥饿状态 ， 腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意 。
苦荞茶的副作用：
1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象 。
2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用 。
3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦?。赡苡薪笛埂⒔笛恰⒔笛饔茫?低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用 。
参考资料来源：百度百科-苦荞
参考资料来源：人民网-苦荞茶功效多 食用禁忌须谨记
###其它资料参考###苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞--七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品 ， 因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的 ， 可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效 。据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒 ， 能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效 。苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞 。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多 。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍 。它不属禾本科，而属蓼科 ， 与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等同属蓼科，是我国药食同源文化的典型体现 。苦荞被誉为“五谷之王” ， 三降食品（降血压，降血糖，降血脂） 。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份 。苦荞有通便排毒的功效，民间又称其为“净肠草” 。苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助治疗作用 。
适宜人群编辑
⊙老年人
生物类黄酮能保护血管，促进微循环，抗血栓，预防心脑血管疾?。幻?00克苦荞中含有43微克硒---抗癌之王，硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素 。
⊙年轻人
自由基导致DNA、脂质和蛋白质等生物大分子的氧化性损伤，从而引起细胞的破坏老化和功能障碍，是人类衰老的最主要原因 。苦荞富含生物类黄酮、硒、维生素C、维生素E四类抗氧化元素，能有效的清除体内自由基，延缓衰老 。
国家谷物研究所研究表明，荞麦特别是苦荞麦，其营养价值居所有粮食作物之首，并且含有其他粮食作物所缺乏的特种微量元素及药用成分（生物类黄酮、硒、铬、锰） ， 对现代“文明病”（心脑血管疾病、癌症、糖尿?。┘凹负跛兄欣夏晷哪匝芗膊【性し篮椭瘟乒δ?。
⊙儿童
苦荞的营养成分配比被国际营养学会称为“天然黄金搭档” ， 有“五谷之王”的美称 。长期食用可增强免疫力，提高智力，促进生长发育 。
⊙妊娠期的女士
补充微量元素，特别是2，4-二羟基顺式肉桂酸，排毒美白、预防雀斑以及老年斑 。
⊙患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士
富含生物类黄酮、亚油酸、铬元素 。苦荞黄酮不但可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血压、降低胆固醇、降低血糖，使血液的成份得到净化 ， 而且还可以改善微循环、降低毛细血管的脆性，降低其通透性，能够修复受损的血管壁 。苦荞被现代人称为“三降丹” 。
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