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1、细菌棚的建造，宜选择交通便利、水源近、环境清洁、土壤肥沃的场所 。棚屋东西向长100米 ， 宽8米 ， 墙高约3米 。在细菌棚的建设中，可根据自身情况，根据当地情况调整蘑菇棚面积 。
2、棚屋的屋面最好是以钢筋建造，坚固耐用 。采用一层聚乙烯防雾膜，防止水滴落在鸡体内的细菌上，并在聚乙烯防雾膜上涂上黑色绝缘被子，以控制棚内温度 。此外，棚的一侧应安装一扇门 ， 以方便管理人员正常进出，另一侧应配备排气扇 ， 以确保空气流通 。
3、培养基的制备，第一种是用木屑75%、石膏1.5%、麦麸20%、水140%、白蚁筑巢土3%配制而成的密闭配方，配料称重，叠加2小时后无水，含水量65%左右，即培养料之间的水滴不下降，然后用聚丙烯袋填充17×45 cm ， 按常规消毒接种 。
【鸡枞菌的人工种植方法和时间 鸡枞菌的人工种植方法】4、真菌培养，将接种袋置于预先灭菌的培养室 ， 调节袋温度在20℃~25℃之间，菌丝体40-60饲料培养正常 。
5、种植和管理，棚内温度应保持在25℃~30℃之间，昼夜温差控制在10℃左右 ， 地温控制在25℃~27℃之间，空气湿度保持在90%左右 。当给予一定量的散射光时，光强控制在300勒克斯左右 。温度过高时，打开排气扇降温 ， 温度过低 ， 降低保温被子以提高棚内温度，当细菌床干燥时，可在菌床与细菌床之间的过道上浇水，以增加细菌床的湿度 。
6、细菌生产管理 ， 鸡枞菌通常在六月至十月在夏季及秋季产生 。温度控制在24℃-28℃是合适的.温度高时，棚顶增厚，遮阳 ， 沟浅，蓄水，棚内空间早晚喷，保持空气湿润 。此外 ， 还可以增加昼夜温湿度差 ， 提高细菌质量 。在出苗期间，蜻蜓常咬蘑菇体，可人工捕捉 。
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