西兰花炒肉食材：西兰花，猪肉，姜片沫 ， 蒜末 ， 美味鲜酱油，盐，鸡精，耗油量 。做法：1、西兰花清理，用开水绰水，猪肉切丝或者切成块 。2、锅里滚油，下姜片沫、蒜末开展进行爆香，将切好的猪肉炒至褪色 。3、放入西兰花爆锅1min 。4、放入盐、味精、美味鲜酱油、耗油量炒匀就能 。
腐乳清蒸鸡食材：嫩鸡、姜片沫、蒜末、红尖椒、腐乳、美味鲜酱油、老抽王王、糖、酒酿、芝麻油、白胡椒 。做法：1.腐乳毁坏，和其它腌肉料混合搅拌预埋 。2.嫩鸡清理沥干水分，切成块 。加上姜片沫、蒜末、辣椒丝和之前备齐腐乳腌肉料一起充裕搅拌，腌制约30min 。3.放入水滚的炒菜锅 ， 防潮用爆红蒸约15-20min至鸡胸脯熟烂就能 。
春笋新鲜虾做法：1.新鲜虾用酒酿、淀粉抓匀，腌制预埋 。荷兰豆清理，绰水预埋 。2.春笋滚刀块 ， 绰水预埋 。锅中滚油，放入新鲜虾爆锅褪色 。3.放入笋丁、荷兰豆爆锅 。加盐调味品，淋少许水淀粉就可以出锅了 。
五花肉焖豆腐原料：白豆腐400克，五花肉50克，村内剁辣椒20克，鱼头汤50克 。盐5克，生姜片，青笋，味精，鸡精做法：1、把锅烧热，再将植物油下锅，环境温度烧红 。把豆腐下油锅炸至金黄色，外酥里嫩情况 。2、把五花肉下锅煸香，放进生姜片、剁辣椒、盐、味精、鸡精等调料进行调味品 。3、将事先煲好一点的鱼头汤放进锅里，焖2min进味 。加上青笋，摆盘上餐就能 。
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