烤箱烤兔要多少分钟？有耐心的2天都可以
用锡纸包起烤箱200℃烤30分钟
把锡纸打开刷油烤10分钟后拿出反面再刷油烤10分钟
拿出后再撒一层辣椒粉孜然烤兔（烤箱版）
用料
兔子
半只
孜然
少许
辣椒粉
少许
盐
少许
料酒
少许
蒜蓉
少许
花椒粉
少许
生抽
少许
五香粉
少许
葱段
少许
孜然烤兔（烤箱版）的做法
把所有调料加入，和白芝麻 ， 放入冰箱腌制1天半，孜然
烤箱烤兔子上下温度是180度 。烤箱烤兔子的做法是用料兔腿，盐 ， 料酒，花椒面，海椒面 ， 孜然粉，锡纸，烤兔（烤箱版）的做法 ， 洗净兔腿擦干水 ， 在上面用刀划几下，到入料酒，盐，花椒面，海椒面，孜然粉，拌匀装保鲜袋放冰箱冷藏一夜，或早上腌晚上烤 。
拿一张能包裹兔腿的锡纸 。在腌好兔腿上刷油，放在锡纸上包裹好，放烤盘进烤箱 。烤箱预热200度，180度上下火烤30分钟 。拿出兔腿打开翻面刷油烤15分钟 。再次翻面刷油烤15分钟 。第三次翻面刷油再洒一次海椒面，花椒面 ， 孜然粉，烤10分钟，取出洒芝麻上桌开吃 。
烤兔腿(烤箱版)的做法兔腿洗净，正反都划几刀方便入味 。加入黄酒、生抽、盐、花椒、孜然粉和五香粉，均匀按摩 。最后加入姜 。放入冰箱保鲜过夜 。擦干，正反涂油，锡纸包起来 ， 置于烤盘中，190度，30分钟 。
此时兔肉已经七八成熟，接下来就是要，烤皮和上色 。我推荐两边涂适量蜂蜜和色拉油，用烤叉直接叉着转烤200度20分钟 。
###其它资料参考###兔子最好能用山里的野兔 。
烤的时候去皮 ， 需要腌制 。
烤全兔的做法：
1、兔肉洗净，加盐、花椒、料酒、五香粉码味 。如图：
2、放在冷藏室内放置大约2-4天，充分入味后用烤箱烤 。如图：
3、用大火烤20分钟后，再次刷油翻面烤20分钟 。如图：
4、最后拿出来，加上葱、香菜和鸡粉拌匀，刷上红油 。
5、这样子烤全兔就做好了 。
###其它资料参考###初处理：把兔肉筋膜去掉，洗净，把小刀把兔肉划开 。
腌制：用葱姜，盐，糖 ， 鸡粉，五香粉 ， 花椒，孜然，制成卤水 。然后放立卤水腌制 。最好要三个小时以后 。如果卤水较少，要不翻动一下 。
上炉，先把兔肉捞出，放入炉中沥干水 。加上炭火，让温度迅速达到200以上 。不要超过230度 。
【烤兔子多久能烤熟】刷油 ， 当表面发黄的时候就开始刷油，每隔10-15分钟刷一遍 。3-4遍 。刷油中加少许盐 ， 香料，蜂
最后一遍后 ， 把火调小 。让余温烘烤
烤好后，可以手撕成条状，再加拌料 。入味，也可以整只，让油淋在上面 。缓慢入味 。
拌料：用油烧开，加入姜片，蒜米，红油，香油，花椒油，鸡粉 。香料，也可以加入少许芝麻或者花生米 。
###其它资料参考###烤兔子，哈哈是不是要流口水了，焦香酥脆，好吃入味，色香味俱全，想想都好吃 ， 兔子肉肉质细嫩，营养丰富又好吃 ， 烤兔子就是用新鲜的兔肉放入调料腌制后烤制而成，色泽金黄，焦香脆嫩，香味四溢 。
兔肉肉质细嫩，营养丰富又好吃，相信很多人都喜欢吃兔肉，小的时候 ， 我们这里坡上有很多兔子，到下雪的时候，就会去山上抓兔子，那时候最喜欢吃兔肉了，现在想吃兔肉都是买的，兔肉的做法也是有很多种 ， 炖、炒、烤等，都非常的好吃，特别是烤兔肉焦香酥脆，下面就来分享一下烤兔肉的方法和配方 。
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