红烧排骨 ， 是可以不用再放一滴油来烹饪的 ，具体做法如下：●排骨洗净沥干水放入碗里，倒入“李*记红烧酱油” ， 抓匀，把碗放进电压力锅里蒸熟 。●取出小碗，连汤带排骨一起倒入锅里，大火收汁，撒上葱段 ， 出锅 。——全程不用加一点油和糖，只需要用一点点这个品牌的红烧酱油，吃起来才是真正的甜而不腻、颜色红亮呀，比起传统的红烧排骨的做法 ， 是不是热量算是超低的了？我家宝宝13岁了，一直这么吃红烧排骨 。
排骨除了像我这样红烧适合给孩子吃，搭配蔬菜一起清炖也适合给宝宝吃 。做法是：排骨焯水洗净 ， 和两三颗大枣、一小撮枸杞一起放入汤锅炖半个小时，再加入玉米、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、莲藕……一起再炖半个小时，最后撒点盐和葱花即可 。这个更清淡，有肉有菜，都不用再炒别的菜了 。注意 ， 若排骨汤里加了玉米、莲藕、山药这类食材，就要适量减少米饭馒头的量，毕竟这些也是主食呀 ， 不要误以为它们是蔬菜了哦 。
以上两种排骨的吃法，不仅适合孩子 ， 也适合有 健康 饮食意识的所有人群 。对于宝宝来说，怎么烹饪很重要，吃多少更重要。每个妈妈，都恨不得能一顿给够宝宝所有好吃的东西，孩子吃得再多都嫌少，孩子吃饱了还要再劝两口(我家宝宝常常这样吐槽我) 。但是，在孩子的喂养上 ， 特别是吃肉上 ， 妈妈一定要理智，再理智，两三岁的宝宝，一天吃两三块排骨就了不得了，千万不要餐餐都吃、当饭吃 。我家宝宝13岁，所有肉类一天只吃60多克 ， 若是吃排骨，也就是三四块而已，若是五花肉，只有三小块 。这个时代的孩子，你要操心的是他营养过剩，除了吃肉，蛋奶豆都要吃的呀，所以一定都要控制好量，才不至于养个肥胖的孩子 。
排骨怎么做，适合2—3岁小孩子吃？
大家好我是爱 美食 的小楠，非常高兴能回答您的问题！
自从当了妈妈后每天想着法给孩子做辅食，既要保证营养全面 ， 又要迎合宝宝胃口，妈妈们是操碎心，我家孩子2岁6个月，是个彻彻底底的肉食动物 ， 但是我们家孩子对牛肉过敏，所以吃的最多的就是猪肉了，排骨是吃的最多的 。
排骨营养丰富 ， 含有大量硫酸钙和骨胶原、骨粘蛋白等，可为宝宝提供钙质 。排骨的做法有非常多种，根据我们家宝贝添加辅食的经验建议清蒸排骨，因为清蒸排骨能最大化保留排骨营养，肉质更加细嫩，如果用排骨煲汤的话只建议喝汤，因为煮汤的排骨肉质会变得非常柴不适合宝宝吃 。
今天给大家分享一款适合宝宝吃的蒸排骨希望大家喜欢！
土豆蒸排骨食材
肋排2根（肋排是排骨中肉质比较嫩的部位宝宝吃起来容易嚼碎）
土豆1个
姜片3片
葱半根
【排骨炖什么适合宝宝】 盐适量
玉米淀粉适量
豆鼓适量（放豆鼓是为了增加排骨的香味蒸好后豆鼓大人吃掉就可以了）
油适量
排骨切成3厘米的块放入清水内泡30分钟，10分钟左右换一次水泡出血水，洗干净的排骨放入姜片、盐、葱段抓均匀后放入玉米淀粉接着抓均匀最后滴几滴油进去再抓均匀（最后放油是为了锁住排骨水分，排骨更嫩）腌制15分钟 。
土豆去去洗干净切小块 ， 放入蒸碗底部 ， 把腌制好的排骨倒进去放入蒸锅大火烧开后改小火蒸1小时左右就可以了，肉质非常软烂，土豆吸收了排骨的汤汁很好吃 。
小贴士
1.宝妈也可以把土豆换成芋头或者山药和排骨一起蒸 。
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