###其它资料参考###蛋糕能放多久，要视蛋糕的种类、所处季节（包括气温）、存储方式来具体分析：
一、生日蛋糕类（夹馅/裱花类蛋糕）：
以夏季为例，如果是夹馅类含奶油的生日蛋糕、裸蛋糕等 ， 即便是冰箱冷藏储存也不要超过两天，时间长了，蛋糕的奶油会发硬，水果会氧化变色，然后细菌容易侵入 。因为里面的奶油遇热会融化，不建议放在室内存储 。
二、普通蛋糕胚：
如果是不夹馅、不含奶油的蛋糕（如海绵、戚风蛋糕），冰箱存储三天还是可以的 ， 但是随着存储时间加长，口感下降 。如果常温的话，现在三十度 ， 刚烤出来，第二天吃应该是可以 。如果冬季，室温放3天没问题 。
三、慕斯冻芝士蛋糕等免烤蛋糕：
如果是慕斯类蛋糕，本身含吉利?。?吉利丁在30度左右就开始融化，失去凝固效果，蛋糕会开始出水；所以放在室内肯定不合适 ， 建议这类蛋糕就放在冰箱存储，原则还是2-3天吃完，有水果的2天内吃完 。
四、轻芝士、重芝士蛋糕
一般也是烘烤完以后，室温完全冷却后，放冰箱冷藏一晚 ， 第二天口感更佳，建议三天内吃完 。
五、面包类
如果不夹馅含水量少的硬质面包，冬季一般室温保存一周都没问题，夏季三天可以的 。夹馅类的面包，一般需要放冷藏，但是面包冷藏老化速度是很快的，一般2天内吃完最佳 。
面包类产品，如果吃不完可以冷冻保存的 。吃之前拿出来解冻，可以在面包表面喷点水，然后微波加热几秒，就又能恢复蓬松了 。包括做的酥皮面团等都是可以冷冻的 。一般如果直接购买蛋挞的挞皮 ， 都是冷冻保存的，室温回温后一样用 。冷冻是延缓面团老化的良好途径 。
六、饼干类
饼干类烤完以后，用密封罐保存（特别是铁盒这种密封性好的、避光的更佳），里面可以放上1-2块方糖吸湿 。一般来说饼干是最容易保存的啦，春秋季15天可以，冬季甚至保存一个月都可以，时不时拿出来尝一尝，看看有没有哈喇子味，有没有变味、长毛就可以了 。特别放了坚果类的饼干 ， 是最容易变质的 。
材料越简单的饼干越不容易变质 。饼干类产品做完面团也可以先不烘烤，放置冰箱冷冻1-3个月再回温烘烤也可以，具体保存时间视冰箱的卫生环境和饼干的密封情况 。
###其它资料参考###藏保存的问题：
1、冷藏可保存3-7日，冷冻可保存10日 。但不要反复解冻 。
2、冷藏保存时，请用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入 。
3、冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存 ， 食用前20~30分钟取出以常温退冰 。
4、若离开冰箱较久蛋糕太软，请先入冰箱冷藏一下再享用 。
###其它资料参考###冬季3-4天 ， 夏季最多1天 。
在二十度以上的环境,蛋糕存放不要超过半小时 。在二十度以下,五度以上的环境,生日蛋糕存放不要超过2小时 。在0至4度的环境,蛋糕保质期是七十二小时 。
蛋糕上面如果有奶油的必须冷藏保存 。奶油里都是蛋白质,极容易腐败变质， 一旦发现奶油变软，发酸，说明蛋糕已经变质，不再适合食用 。最好不要在零度或零度以下的环境保存蛋糕，因为低温环境可能会导致多种材料水分分离,破坏蛋糕的结构和口感 。
食用的防范意识：
不管是软软甜甜的软面包，还是万能百搭的吐司 ， 通通都要在室温下密封保存（放保鲜袋和保鲜盒里都行），不要放到冰箱冷藏，否则面包会更容易变干、变硬和掉渣 。
相关经验推荐
- 电饭煲蛋糕多久后倒扣
- 猕猴桃能放冰箱冷藏吗 猕猴桃可以冷藏多久
- 蜂蜜蛋糕要蒸多久可以吃
- 用阿迪锅怎么做蛋糕
- 新鲜的生菜要放冰箱吗 新鲜生菜怎么放冰箱保存
- 西梅能放冰箱几天 西梅常温能放多久
- 没有烤箱怎么烤馒头
- 有没有一首歌歌词 有没有一首歌歌曲简介
- 好吃的桃子怎么挑选 桃子常温保存还是放冰箱好
- 西安市民投诉灞业大境长颈鹿幼儿园：没有办学资质 属违规运营