1.水温：一般建议80℃-85℃ 。如果具体温度难以掌握，如果锅容量为1-2L，可以煮沸，静置1-2分钟 。
2.注水：采用吊水方式沿杯壁注水，避免直接冲击茶叶 。
3.茶水比：一般1: 50，即1克茶，50毫升水 ， 通常用的玻璃杯是200毫升，即只有3克茶 。
4.煲汤时间：第一泡只需浸泡30s到60s左右即可；剩余1/3的茶汤加水时，第二次浸泡时间稍延长，浸泡40s-90s；之后根据茶汤浓度延长时间 。
众所周知，冲泡绿茶的方法有三种：吐、吐、倒 。常见的绿茶有碧螺春、龙井茶、都匀毛尖茶、麻雀舌汉中鲜好等 。哪种方式最合适？
1.铸入法
主要冲泡嫩绿茶，单芽一芽一叶茶，或富毛，体壮骨壮，如洞庭碧螺春、都匀毛尖 。
方法：放入适量温开水后 ， 加入绿茶3-5g 。等待绿茶沉下去 。绿茶叶子在杯中逐渐展开，起伏不定，汤色鲜绿 。欣赏绿茶叶子的升降过程 。绿茶叶子完全沉下去之后 ， 就可以喝了 。
2.CIC方法
主要冲泡嫩香绿茶，或自然状态的干茶，如紫阳毛尖茶、汉中鲜好茶、雀舌等 。
方法：1)准备一个透明的玻璃杯(这种情况下，玻璃杯的大小约为200ml)，放入约三分之一的适当温度的开水，放入3-5g绿茶叶，等待绿茶叶慢慢舒展 。
2)绿茶茶叶舒展后，用开水冲泡即可 。
3)绿茶叶完全下沉后即可饮用 。
3.丢弃方法
主要冲泡浓茶或扁茶，如太平猴魁、龙井茶等 。
方法:1)放入适量的茶叶 。加一点温开水 。
2)拿起冲泡好的杯子，慢慢摇晃，使茶完全湿润，让茶自然舒展 。
3)茶叶稍微舒展后，加入九分钟开水 。等茶叶溶解出茶汤，这样溶解出茶叶的茶汤更加均匀后就可以喝了 。
专家提醒，喝春茶不要贪吃 。正常人 ， 特别是中老年人，每天应该喝4-5杯，茶要清淡 。此外，五个时间段最好小于喝茶:1.空腹忌喝茶否则会因绿茶冰凉而伤脾胃，容易“醉”；
2.饭前喝茶不可取 ， 因为饭前喝茶会稀释胃酸，影响消化器官的吸收功能；
3.饭后立即喝茶是不可取的 。茶叶中的鞣酸会与食物中的蛋白质和铁凝结，影响蛋白质和铁的吸收；
4.喝茶吃药是不可取的 。茶叶中的鞣酸会与多种药物结合产生沉淀 ， 影响药效 。
###其它资料参考###每次喝铁观音都会拉肚子，应该是本身是属于寒性体质的 。如果拉肚子可以吃一些泻立停颗粒，慢慢就会好的 。
铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于偏寒性的半发酵茶类 ， 喝多了会导致失眠、头痛、耳鸣，眼花并伤肠胃 。建议体寒的人不要喝这种茶，平时要多吃一些补血补阳的食物，例如大枣，莲子之类的平时多锻炼身体 。
体寒的人适合喝下列这些茶：
1、玫瑰花茶具有补气血、治肾虚、调理月经、治痛经、暖身的功效 。
2、茉莉花茶能理气温中，益气力，生津止渴，清肝明目 。
3、桂花茶味辛性温，具有温补阳气的作用，尤其适合阳虚体寒人群 。除此之外，常因桂花茶还能排毒养颜，止咳化痰，润肺祛湿的功效 。
4、红茶能暖胃 ， 止泻 ， 尤其适宜体寒人群冬季饮用 。
###其它资料参考###1、忌饭后饮：不少人喜欢饭后泡一杯毛尖茶，但茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可与食物中的铁质发生反应 ， 生成难以溶解的新物质 ， 使胃肠粘膜无法吸收，时间一长可导致体内缺铁，甚至诱发贫血病 。应该在进餐后过半小时再饮茶 。
2、忌空腹饮：空腹喝信阳毛尖，特别是浓茶，会抑制胃液分泌而妨碍消化，甚至引发眼目昏花，心慌心悸、胃肠不适等发晕、胃痛的“醉茶”现象 。
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