###其它资料参考###1、用油煎过的鱼（炸鱼）可以保存3－5天 。
2、炸鱼常温下可保存4－7天，夏季高温下不放冰箱可保存2－3天 。冷藏温度很低，一般半个月吃一个月都不成问题，但你吃完鱼后还是在一个星期内吃完；
3、否则，久而久之会破坏食物的营养 。如果你想把它放在冰箱里一个星期，还想吃，你应该把它放在冰箱里 。
###其它资料参考###可以存放两个月甚至更久 。
油炸过的猪肝可以放冰箱 。本身油炸食物就不易变质，冰箱中的低温环境更能延长保质时间，新鲜生猪肝，在放进冰箱之前涂一层油，这样能延缓猪肝水分的流失 ， 使猪肝能最大限度保留鲜嫩的口感 。将涂油的生猪肝放进保鲜袋中，扎紧袋口 ， 再放进冰箱冷藏即可 。炒熟的猪肝，放入保鲜盒中，加盖密封放入冷藏层即可 。冷冻猪肝前，放入保鲜袋中，袋口收紧，用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧 ， 冷冻即可 。拿出食用时，需要自然解冻 。
###其它资料参考###1 小龙虾油炸能保存多久
几小时到几天不等 。
小龙虾油炸后它表面的细菌已经被杀灭 ， 它的保存时间会比没有炸过的小龙虾要长，但是由于其中含有丰富的蛋白质 ， 所以在一定温度条件下，仍然会滋生细菌而腐坏变质，若是将其置于常温下保存 ， 一般只能存放8-10小时左右；若是将其置于冰箱冷藏，一般可以放2-3天；若是置于冷冻，则保存时间会更长，但是油炸小龙虾保存时间越长，其口感和营养价值会越差，因此建议油炸的小龙虾最好尽早食用 。
2 小龙虾油炸后怎么保存
阴凉处保存
如果室温不高，或者小龙虾马上就食用的话，建议可以将小龙虾用容器装好，保鲜膜封口，然后置于阴凉处保存，注意避免潮湿 ， 避免阳光直射 。
冰箱保存
冰箱中温度比较低 ， 可以在一定程度上抑制细菌的滋生繁殖 ， 延长小龙虾的保存时间 ， 建议可以将小龙虾冷却后装入保鲜袋中系紧，或者用保鲜盒装好，置于冰箱冷藏或冷冻保存，这种方法适合小龙虾量较多，一时半会儿吃不完的人群 。
3 小龙虾油炸几分钟合适
2-3分钟 。
小龙虾油炸的时间与小龙虾的量有很大的关系，若是小龙虾的量比较多，油炸的时间相对就会长一些 ， 一般在油烧至5成热的时候将小龙虾放入，开中火炸2-3分钟即可，具体可以通过小龙虾的状态来判断，待其颜色变红，浮起来后则表示已经炸好，然后及时捞出即可，注意油炸时间不宜过长，否则小龙虾的肉质变老，口感变差，甚至可能会炸焦 。
4 炸小龙虾的油还能用吗
一般是可以用的 。
炸小龙虾的时候一般是低温软炸，这样的油相对还比较清澈，仍然是可以继续使用的，建议可以用来炒荤菜，如：猪肉、鱼肉等，但是不建议用来炒蔬菜 ， 因为油中腥味比较重，会影响蔬菜口感 ， 同时还要注意剩下的油不可反复使用；另外，若是用的高温炸的小龙虾，剩下的油是一种焦糊状态，那么则不建议继续使用，不仅口感酸变，还会影响身体健康 。
###其它资料参考###油炸花生米可以保存1-2周，将炸好的花生米冷却后用密封容器装好 ， 放置在常温下保存即可 。但时间越久其就会越容易受潮 ， 油炸花生米受潮后就会失去原来酥脆的口感，且时间久了还有可能会滋生细菌 。如果是放置在常温下保存的油炸花生米的话要尽快食用完 。
将油炸花生米放入冰箱中保存能抑制细菌的滋生，从而可以延长其保存时间 。但需要注意的是，放入冰箱前一定要做好密封处理 ， 因为冰箱中也含有很多水蒸气，如果没有将花生米密封保存的话很容易使得花生米吸水返潮 。
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