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狗肉与什么菜同煮( 二 )

生活百科狗肉


3、杏仁与狗肉相克
服用杏仁时，不宜进食狗肉，同食会产生对身体有害的物质 。
4、狗肉与鳝鱼相克
二者同食 ， 温热助火作用更强，不利于常人 。且黄鳝有腥气，更不能与狗肉同煮 。
5、狗肉与狗肾、猪肝相克
狗肉与狗肾同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗 。狗肉、猪肝均为热性食物同食易上火 。
6、狗肉与胡桃相克
二者均为大热食物 ， 同食令人口干舌燥 。
7、狗肉与大葱相克
多数人都喜欢在烹调狗肉的时候配以葱作调料 。其实，这很不恰当 。狗肉性热，具有温补脾胃，补肾助阳，轻身益气，祛寒壮阳之功效；葱性辛温发散，利窍通阳 。如将二者配在一起食用，益增火热，有鼻衄症状的人更应特别注意 。
8、狗肉与姜相克
狗肉与姜不宜同食，同食会腹痛 。狗肉里面放生姜，大蒜毒性是非常大的 。
9、狗肉与茶相克
需要强调的是 ， 吃狗肉后不可以马上喝茶 。狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多 ， 如食狗肉后立即饮茶 ， 会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白 。这种物质具有收敛作用 ， 能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶 。
10、狗肉与鲤鱼相克
鲤鱼气味甘平、利水下气，除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶 。与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质，所以不宜共食，更不宜同烹 。
###其它资料参考###肉食的种类有很多，日常生活中我们要经常补充肉类的食物，满足人们对于营养的需求 。狗肉和什么食物一起吃比较好，大家都知道狗肉含有的蛋白质和钙质比较多，可以强身健体 。但是大家要知道一些合理的搭配 。下面就来看看这些搭配的小常识 。
1、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的营养成分 ， 而狗肉味甘、咸、酸，性温，具有重要的医疗作用，不但宜脾，而且壮阳，滋补力较强 。据《本草纲目》载：狗肉有“安五脏，轻身益气，益肾补胃 ， 暖腰膝，壮力气，补五劳七伤，补血脉”等功效 。《普济方》中说狗肉对“久病大虚者，服之轻身，益气力” 。所以说胡萝卜和狗肉是完美的搭配方法，可以有补虚劳的作用，对于肾虚的情况有改善的作用，还能起到缓解消化不良的作用，对于阳痿早泄，肾虚的情况都有改善的作用 。
2、黑豆和茯苓
狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳 。《医林纂要》中说：“补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝 。”黑豆性味甘、平，滋补肾气，疗耳聋耳鸣茯苓健脾渗湿 ， 宁心安神 。这两种食物和狗肉一起吃，对于气血不足的情况有调理的作用，而且也可以有缓解身体虚弱的作用 ， 对于强腰强身健体，有一定的好处 。
3、芝麻
芝麻功用历代评价很高 。《神农本草经》谓之“补五内 ， 益气力 ， 长肌肉，填髓脑” 。《名医别录》谓之“坚筋骨 ， 明耳目，耐饥渴 ， 延年” 。芝麻可以有强筋骨抗衰的作用，和狗肉一起吃，对于肾虚的情况有改善的作用，还能有滋补五脏的作用，对于预防贫血有好处 。
狗肉和什么食物可以一起吃，上面的这些食物搭配是不错的选择，可以促进食欲，还能提高体质，这些食物对于强身健体来说有一定的保健的作用，同时这些搭配的方法也可以缓解身体虚弱，对于补肝肾来说有一定的保健的作用 。

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