安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的'复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用 。
7、黑茶有具有消炎、杀菌功效
安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素 。
研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂 ， 还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用 。
此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用 。
8、黑茶有具有利尿解毒、降低烟酒毒害功效
安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。
咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒 。
安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀 ， 并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用 。
9、黑茶有具有抗癌、防癌功效
黑茶含有人体所需的微量元素硒 。
硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分，具有抗癌、防 衰老和维持人体 免疫功能的作用，是防癌抗癌的重要因素 。
黑茶中硒的含量可达5-6 ， 比其他类高出许多 。
研究表明，黑茶就是一种富硒茶 。
因此富含茶多酚及硒元素的黑茶是天然的防癌抗肿瘤保护品，经常饮用可以达到 防癌抗肿瘤的效果 。
黑茶的喝法?黑茶怎么喝好?
玻璃杯冲泡法：3克茶
(1)用开水预热玻璃杯，清洁茶具，并擦干杯 。
(2)取出备好的黑茶约3克，放入玻璃杯中 。
(3)将100度左右的开水，先快后慢冲入玻璃杯中 。
(4)冲泡第一遍水应在十秒后倒掉，洗茶也即醒茶 。
(5)茶汤过滤倒入公道杯，品茶 。
(6)一般黑茶冲泡10至15次即可 。
熬煮黑茶法：5克茶
(1)备好煮茶器 ， 黑茶约5克(投茶量可根据个人口味来决定)
(2)倒入水至煮茶器中，加热成开水 。
(3)这时将备好的黑茶，放入煮茶器中 。(不上盖)
(4)等到沸腾熬煮两分钟后关火 。此时盖上盖子焖制三到五分钟 。
(5)茶汤过滤倒入杯中，即可饮茶 。
(6)一般黑茶熬煮至汤色明显变淡就能换了 。
###其它资料参考###进入新世纪以来，人类生活质量获得飞速提高 。但随之而来的“都市文明病”也迅速蔓延 。亚健康、高脂血症、高血压、糖尿病、心脑血管疾病等随着高速紧张的生活节奏 ， 多种不良的饮食习惯和生活方式步步紧逼 。黑茶因为其本身的价值和品质顺应了时代的发展和需求 。
现代医学研究表明：通过特殊工艺持久发酵制作而成的黑茶包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物含量也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质 。
随着茶与健康研究的深入，黑茶许多鲜为人知的功效已被发现 。“黑茶保健”已在国内外掀起热潮 。由于黑茶有多方面、双向调节的功能，使她的适用人群非常广泛 。无论长幼，无论胖瘦 ， 都可以在饮用黑茶中获益 。
【黑茶的九大工效是怎么耒的】到底有没有传说中的九大类功效还是仁者见仁，智者见智吧！
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