1、施肥技术：芹菜宜在有机质丰富、保水保肥能力强的黏土或砂壤土种植，对氮、磷、钾的需求量较大 。2、配方：选用叶菜蔬菜控释肥，加入生产所需的镁和硫元素 。3、时间：播种或移栽前1～2天全层撒施后起畦平地 。4、效果：施用包膜控释肥，氨挥发减少，氮素提高，芹菜植株硝态氮降含量低，维生素C含量提高，品质改善 。
2、芹菜在生长过程中对养分的吸收量和生长量的增加是一致的 。不同养分的吸收量不同，但吸收动态相同，呈现S形曲线，即随着增长量的增加，养分吸收量从小增大 。芹菜营养生长盛期营养吸收量高，即播种后68—100天，此期氮、磷、钾、钙、镁5要素的吸收量分别占总吸收量的84%以上，其中钙和钾高达98.1% 。芹菜需氮量高过钙，钾次之，磷、镁最少 。氮、磷、钾、钙、镁的比例约为9.1：1.3：5.0：7.0：1.0 。一般生产1000千克芹菜，氮、磷、钾3要素的吸收量分别为2.0千克、0.93千克、3.88千克 。
3、芹菜对氮、磷、钾的需求量较大，总体需求肥料规律为：生长初期和后期对氮的需求量大，初期对磷的需求较多，后期对钾的需求较多 。生长期缺氮易使细胞产生老化最现象，最终导致叶柄空心的现象 。缺磷时芹菜幼苗细弱，叶柄干老，叶无光泽 。另外，芹菜对硼的需求强，硼不足，高温、低温、干旱等原因使吸硼量受到时抑制叶时，叶柄易发生裂开，出现茎折病，生产上应补施硼肥料或叶面喷洒多种微肥料 。
二、管理方式
1、施肥配方
可选择叶菜类蔬菜控释肥料，产品养分量为N20%~2326；P6.526~926；K15%~220/.N-P-K配比可选择23-8-16、23-7-16、21-9-18等，上述叶菜蔬菜控释肥料一般添加生产所需的镁和硫元素 。
2、施肥时间和方式
全部做基肥，在播种或移植前1~2天全层撒施后开始起畦平地 。
3、施肥用量
每亩40~50千克 。
4、注意事项
重视喷施叶面肥，在中期叶面喷施0.2%硼砂或硼酸溶液40~75千克，可在一定程度上避免芹菜茎裂的发生 。
5、施肥效果
【芹菜的种植有哪些施肥技术，附管理方式】施用包膜控释肥料，让季芹菜增产9.5%~13.5%，氮素吸收增加6.5%~7.8%，氨挥发损失N减少13.2%~17.5%，氮素利用率提高16.2%~28.5%，芹菜植株硝态氮含量降低38.2%~45.6%，维生素C含量显著提高，品质改善 。
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