包公鱼大家吃过吗？它是合肥地区最有名的一道美食 ， 这种鱼曾经被毛泽东亲自品尝过 ， 它外表发黑 ， 人们说它像鱼中的包公 ， 因此得名包公鱼 ， 这种鱼的肉质鲜嫩营养价值极高 ， 为了让大家更好的了解和认识包公鱼 ， 今天我就对它的营养价值做一个具体的介绍 ， 同时也会告诉大家吃包公鱼的好处有哪些 。
包公鱼的营养价值特高 ， 这种鱼中含有大量的蛋白质和多种维生素 ， 还含有铬、碘以及锌等矿物质 ， 人们食用以后加快身体代谢 ， 也能修复受损的身体器官 ， 对提高人们的身体素质有很大的好处 。
2、包公鱼能健脑益智
包公鱼中含有大量的不饱和脂肪酸 ， 这种物质可以修复受损的脑细胞 ， 也能加快脑细胞再生 ， 平时食用能起到良好的健脑作用 ， 能记人们的记忆力明显提高 ， 同时也能促进智力发育 ， 中老年人食用还能预防老年痴呆的发生 。
3、包公鱼能降血压
【包公鱼的营养价值及功效 包公鱼的营养价值】包公鱼还是一种可以降血压的特色食材 ， 它含的微量元素和不饱和脂肪酸 ， 都能软化血管 ， 加快血液流动 ， 还能提高人类的心脏功能 ， 能让过高的血压降下来 ， 同时它们还能清理血液中的胆固醇 ， 对高血脂也有一定的缓解作用 。
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