【黄豆的功效与作用 黄豆的功效与作用与主治】黄豆大家都特别熟悉，它是一种最常见的豆类食材，平时人们经常会食用它 。黄豆能做成豆腐、豆皮以及豆浆等多种食品供人类食用，也可以煮制以后直接吃 。黄豆的营养价值很高，有不错的保健功效 。下面我就带大家具体了解黄豆的的功效与作用有哪些 。
2、黄豆能让头脑聪明
黄豆能让人类的头脑更聪明，黄豆中含有大量的卵磷脂，这种物质是组成大脑的重要成分之一，平时适量多吃一些能让头脑更聪明，也能预防老年痴呆的发生 。另外大豆中的甾醇对人类的神经系统还有很好的滋养作用，它的存在也是黄豆能让人们变聪明的重要原因 。
3、黄豆能美白肌肤
黄豆能美白滋养肌肤，它含有大量的大豆异黄酮，这是一种植物的雌激素，它进入人体以后能延缓皮肤衰老，还能缓解女性更年期综合症，另外黄豆中还含有一些亚油酸，这种物质能抑制黑色素沉积，也能滋养皮肤，平时适量食用可以淡化色斑，起到不错的美白作用 。
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