把花椒和小茴香放入干净的锅中，小火开始烘焙 。加热十分钟，一边加热一边翻拌 。然后把芝麻放进去，一起翻炒，芝麻炒熟后，关火 。放入保鲜袋里面，用擀面杖擀碎，然后过筛，再继续擀，直至全部擀成粉末 。最后根据粉末的重量，加入适量的盐，拌匀，密封保存即可 。
用料：
花椒5g，小茴香5g，白芝麻3g，盐适量
椒盐的做法：
1、把花椒和小茴香放入干净的锅中，小火开始烘焙；
2、加热十分钟左右，一边加热一边翻拌；
3、然后把芝麻放进去，一起翻炒，芝麻炒熟后，关火；
4、炒好之后放入保鲜袋里面，用擀面杖擀碎，然后过筛，再继续擀，直至全部擀成粉末；
5、最后根据粉末的重量，加入适量的盐，拌匀，密封保存即可 。
文章插图
小贴士
材料也可以用料理机研磨，不过用擀的会做的更细，更香 。
【鸭架子椒盐怎么做 椒盐怎么做】椒盐一次最好不要做太多，因为时间长了，香味就没有了 。
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