冬天喝红茶里的什么茶好？冬天气温骤降，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，肌体生理活动处于抑制状态，阳气渐弱 。所以冬天喝茶应以祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶为最佳选择 。红茶甘温，可养人体阳气 。红茶含有丰富的蛋白质 ， 可补益身体，养蓄阳气，含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻 。黑茶能消化肉食，消化脂肪 ， 调整三大代谢（糖代谢、脂肪代谢、水代谢），是边区以肉食为主的少数民族很少患糖尿病、前列腺病的原因之一 。黑茶类似中药陈皮 ， 越陈越好 ， 在存放中产生数百种珍贵的酶，能益肾降浊 ， 对肾炎，糖尿病肾病都有良好的作用 。
红茶以安徽祁门县的祁红最为著名 。饮用红茶可以使骨骼强壮，建议每天服用一杯红茶 ， 如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼效果更强 。冲泡红茶时，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味 。红茶除了单独冲泡外，还可在红茶中加入其他材料，以下介绍几种方法和功效：
（一） 牛奶红茶 。
材料：红茶3克，牛奶100克 ， 食盐2克 。
调制：1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟 。
2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶 。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌 。
功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体 。
（二） 黄芪红茶 。
材料：黄芪15克 ， 红茶3克 。
调制：1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟 。
2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用 。
特色及功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗 ， 充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等 。有效补气健胃，可改善身体虚弱症状 。对中枢神经、心血管有利，有降压作用，还可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用 。
（三） 甘蔗红茶 。
材料：甘蔗500克，红茶5克 。
调制：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎 。
功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮 。
（四） 糯米红茶 。
材料：糯米50克，红茶5克 。
调制：1、将糯米洗净 ， 放入锅中 。
2、加入适量清水煮 。
3、在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用 。
功效：益气养血，改善身体虚弱症状 。
黑茶品种繁多，有湖南湘尖、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶以及广西六堡茶等 。饮用黑茶时一般选用紫砂壶即可 ， 玻璃次之 。因黑茶为发酵茶，所以第一次冲泡的水定要倒掉 。在这里主要介绍普洱茶，普洱茶是黑茶中的名品 。通常分为散茶和紧压茶二种 ， 其中紧压茶包括了普洱沱茶、方茶、圆茶（七子饼茶）、千两柱茶、团茶、金瓜贡茶等式样 。它具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、止咳生津、养气、提神、化痰等功效，一直被誉为一种攻补兼备的良药 。除单独冲泡外，也可加入其他材料，以下介绍两种常用方法和功效：
（一） 菊茶普洱茶
材料：干菊花2.5克，普洱茶叶3克 。
调制：1、将菊花与普洱茶叶置入有杯盖的瓷杯中并注入开水 。
2、第一泡茶倒掉不喝 ， 再注入开水 。
3、约2分钟即可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用 。
功效：具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效 。（菊花以杭白菊和黄山贡菊为上品）
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