鸡蛋能炒土豆吗？土豆和鸡蛋能一起炒着吃
土豆炒鸡蛋是一道菜品，制作原料主要有鸡蛋、抽、老抽、醋等，口味鲜美，营养丰富 。关火后撒上香菜末，装盘即可 。
1、1个土豆去皮切成小丁 。
2、锅中加适量油 ， 烧热后倒入土豆丁翻炒 。
3、炒的中途喷少许水，才不会太干 。
4、打两个鸡蛋 。
5、将鸡蛋打散成蛋液 。
6、土豆丁炒熟之后倒入蛋液 。
7、蛋液下锅要快速炒散 ， 不然就成了煎蛋 。
8、炒散后加适量的生抽和鸡精调味 。
9、盛出，洒上香菜即可 。
当然可以 。
有人说土豆和鸡蛋一起吃会拉肚子，因为鸡蛋含蛋白质，土豆含大量淀粉 。两者一起吃 ， 淀粉和蛋白质会和胃酸一起溶解，会产生一种有害物质 。
其实很多人吃出问题的主要原因是食材本身有问题 。土豆发芽或鸡蛋变质 。新鲜食材正常烹饪的话，土豆和鸡蛋一起吃不会有太大问题 。
网上流传着各种各样的食物星座理论，但其实大部分都没有科学依据 。有些人吃了所谓的“星座”后确实会感到身体不适，这通常是由季节原因、食物本身有毒、食物变质等因素造成的 ， 大部分与“星座”没有必然联系 。
建议大家不要盲目相信所谓的“食物配伍” 。与其小心翼翼地吃 ， 不如选择各种食材，均衡饮食 。这是一种健康的饮食方式 。
扩展信息:
炒土豆和鸡蛋是一道菜 。主要原料有鸡蛋、酱油、生抽、醋等 。味道鲜美，营养丰富 。关火 ， 撒上芫荽粉，装盘即可 。
鸡蛋 ， 又叫鸡蛋、鸡，是母鸡下的蛋 。它外面有一层硬壳，里面有一个气室，里面有蛋白和蛋黄 。富含胆固醇和营养，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克 。蛋白质的氨基酸比例非常适合人体生理需求，容易被人体吸收，利用率高达98%以上，营养价值高 。它是人们经常吃的食物之一 。
###其它资料参考###正常的土豆加鸡蛋
是不会有事的 。
将优质蛋白质与必需氨基酸含量少、非必需氨基酸含量高的蛋白质混合使用，能提高蛋白质的生物价值 。德国人推崇的“土豆加鸡蛋”就是这种生物价值很高的蛋白质食品 。
这种膳食是用含蛋白质4.5%的优质土豆250克和一个中等大小的鸡蛋混合食用 。如果土豆中的蛋白质少于4.5%，那就要按比例增加土豆的食用量 。此外，由于土豆中淀粉和水分含量较高，故运动员在增加土豆食用量时，应酌情减少或暂停吃其他主食
###其它资料参考###土豆是生活中非常受欢迎的一种食材，而且利用土豆制作的菜肴非常的受人欢迎，这种菜肴在人们的餐桌上是比较经典的存在，土豆不仅可以直接烹饪，还可以和其他食材一起烹饪，制作出让人难忘的味道，由于土豆的味道偏重，与其他食材一起烹饪容易造成味道错乱 。例如，土豆鸡蛋能炒吗？下面就来看看讲解吧 。
土豆炒鸡蛋是一道菜品，制作原料主要有鸡蛋、抽、老抽、醋等，口味鲜美，营养丰富 。关火后撒上香菜末，装盘即可 。
做法一：
1.土豆洗净，切成细丝，将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间 。
2.鸡蛋2个打入碗中，将鸡蛋打散，加适量水后搅匀，
3.红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末 。
4.将生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调汁
5.锅中油烧热后倒入鸡蛋炒，鸡蛋炒成块后盛入碗中 。
6.炒锅另倒油，油热后先放蒜末和红椒爆一下，接着倒入泡好的土豆丝翻炒 ， 放入事先调好的料汁，再放入炒好的鸡蛋翻炒一会，加适量盐、味精炒匀 。
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