茶树一般生长在什么地区？茶在什么季节采摘？？一：茶树的生长地区
茶树一般种植在丘陵地区和山坡上 。影响茶树种植的地形条件主要有海拔、坡度、坡向等 。随着海拔的升高，温度和湿度有明显的变化 。在一定高度的山区，雨量充沛，云雾缭绕，空气湿度大 ， 光线漫射 。强壮 ， 有利于茶树的生长 。但如果种植在海拔1000米以上，就会造成冻害 。一般选择南坡比较好 。坡度不宜过大 。一般要求在30度以下 。
北纬30度 ， 盛产名茶的黄金纬度地带，据国内外科学家长期调查研究，地球北纬30度线附近地区地质地貌最为多样，自然生态最为奇特，物种和矿藏最为丰富 。
二：采茶的季节
不同的茶采摘的时间是不一样的，茶可以通过四个季节来区分 。我们通常在3-5月采春茶，5-7月采夏茶，8月下旬至10月采秋茶，10月下旬采冬茶 。所以我们在采茶的时候 ， 一定要分清它属于哪一种茶 ， 这样才能选择合适的时间采茶 。以下是几种茶的采茶时间：
1、龙井茶，龙井茶通常从春茶开始，大约需要一段时间，西湖龙井茶一向讲究采摘 。清明前后采摘的嫩、龙井茶是制作优质龙井茶的原料 。根据龙井茶对新芽嫩度和品质的要求，可分为一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶 。
2、铁观音 ，铁观音做工非常严谨 。它的茶一年四季都可以采摘 。按四季可分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶 。如果茶是春天，时间在谷雨到立夏之前 。采夏茶，夏至小暑 。立秋时节到处都可以采秋茶 ， 气温较高的地方可以采收冬茶 。铁观音注重采摘成熟的新芽 。
按季节采茶：
【为什么说北纬30度是种茶的好地方】1、春茶、指当年3月下旬至5月中旬采收的茶叶 。春季气温适中 ， 雨量充沛，冬季茶树休养半年，使春季茶芽饱满、色泽翠绿、叶质柔软、富含维生素，尤其是氨基酸.它不仅使春茶口感清新爽口，而且香气宜人，具有保健功效 。安溪县银香茶叶合作社铁观音是乌龙茶春茶的代表 。它的外观和汤色可谓“一绝” 。
2、夏茶、指5月初至7月初采收的茶叶 。夏天的天气很热 。茶树树种的新芽和新叶生长迅速 ， 使得能溶解茶汤的水浸物含量相对减少，特别是氨基酸的减少 。茶汤的味道和香气不如春茶浓 。因为苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚的含量都比春茶多，所以不仅增加了紫芽叶的颜色，而且有苦味 。（如普洱茶、枫茶）
3、秋茶是8月中旬以后采收的茶叶 。秋季的气候条件介于春季和夏季之间 。茶树生长经过春夏二季，新梢含量相对减少 。叶片大小不一，叶底较脆 。
4．冬茶 ， 大约在10月下旬开始采制 。冬茶是在秋茶采完后 ， 气候逐渐转冷后生长的 。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈 。
综上所述：茶的种植地区还是比较广泛的，采茶的季节也是根据茶的不同，所以采茶的季节也就不相同 。
你们知道吗？当今世界大部分茶园集中在中国的南部；除中国外其余茶区从形成到现在其实也就那么几个，这究竟是什么原因导致的呢？在一些广袤的土地上真的不能种茶吗？茶叶的种植和生长到底有什么规律？让我来一起揭开它的身世之谜！
茶叶属于山茶属山茶科植物，从林奈双名法和植物学的角度，茶树主要分为两个品种：中国种和阿萨姆种 。中国种 ， 主要原产自中国华南地区，多为灌木和乔木，叶小而嫩，耐霜冻，阿萨姆种：主要分布于中国、印度阿萨姆邦和斯里兰卡，茶树生长可达四十五英尺 ， 不耐霜冻，叶大，产量高，汤味浓酽 。
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