###其它资料参考###存老茶 ， 没有任何意义吗？
当然不是，关键你怎么?。趺醋?。
1.不是所有的茶叶都适合久存 。
比如，绿茶 ， 红茶，黄茶 ， 茉莉花茶等，它们讲究及时尝鲜 。
趁着新茶风味正佳时期 ， 及早饮用 。
以免得存放时间越久，这些讲究“及早饮用”的好茶，风味不断走下坡路 。
茶香逐渐变寡淡，清香鲜香不再 。
与此同时，茶汤的爽口、清甜、花香落水，齿颊留香等滋味体验，也不复存在 。
总而之，在“存老茶”这件事上，如果一开始的方向就选错 ， 那么确实太吃亏！
2.存老白茶，老普洱等，一定万无一失？
对此，也别着急下定论 。
虽然在茶圈里 ， 老白茶与老普洱，是当之无愧的老茶阵营 。
白茶的制茶过程简朴，主要是萎凋、烘干这两道工序 ， 茶叶内部的活性物质得到了较好保留 。
于是，白茶在后期的储存过程中 ， 可以不断发生良好转化 。
普洱可以久存，同样基于工艺的特殊性 。
生普的晒青工艺，较为完好的保留下茶叶内部的天然活性成分 。
熟普的制作过程 ， 有加入“渥堆”。从此熟普能够像大多数黑茶那样，在后期储存过程中，凭借着特殊的“菌”从而促进自身风味转化 。
经过系列的后发酵后，从而实现风味的积极变化 。
不过话虽如此，但并非意味着茶友们选择白茶，普洱、黑茶等茶叶久存， 就一定不会出错 。
因为市面上不乏有劣质 ， 粗制，茶叶内部含水量不达标，内在风味物质受损的白茶或普洱等 。
这些核心品质有缺陷的茶叶，本身就没有任何的饮用价值 。
再继续将它们储存下去 ， 也起不到积极的效果，只能是白白蹉跎多年的藏茶时光！
并且对于含水量没烘干的劣质茶叶而言 ， 它根本做不到久存，每隔三五个月，就容易发酸变味 。
选对一款适合久存的茶 ， 除了要选对茶类 ， 还要认准品质，如此才不会受骗吃亏上当 。
3.存茶过程多费心 ， 讲究方法和策略 。
茶叶的保存，基础要素在于避光、密封、干燥、阴凉、无异味等 。
存好一箱老茶，存茶方式选择很关键 。
凡事预则立不预则废 。要是对存茶知识一概不知，再好的茶叶买入手，也容易面临白白存坏、浪费的问题 。
客观来看，经过多年的岁月考验后，能顺利呵护一款老茶的陈化，是件非常不容易的事 。
一款品质出众的老茶，除了先天的原料品质好，制茶加工不出差池 。
并且多年如一日的储存过程，也不容许有任何闪失 。
考虑到多年的存茶成本，考虑到市场的留存量，考虑到众多茶友们对老茶的热衷度 。
在物以稀为贵的前提下，遇到一款品质一流的老茶，确实稀罕 。
存老茶 ， 一分耕耘 ， 一分收获 。
漫漫多年的存茶等待 ， 究竟有没有意义 ， 只有试过了才知道！
喝白茶与普洱，一定要存老茶吗？
非也 ， 看个人口味与需求 。
老白茶，老普洱的名气虽响，但新茶也有独到之处 。
以白茶为例，品质好的新茶，风味表现自有独特的可圈可点处 。
加工方式简朴天然的白茶，新茶尤为鲜爽，清新 。
茶香上 ， 毫香，花香，竹林香，草药香等清雅茶香类型为主 。
茶味上，鲜字当头，淳和柔润 ， 鲜爽清甜 ， 清冽沁润 。
用于消食解腻，清新口腔，提神解乏，大有妙处 。
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