如何用电饭锅煮燕窝？食材清单
燕窝：3g、冰糖：20g、西瓜：200g 。
1、将燕条在清水中泡发4个小时 ， 待燕窝发头充分泡发出来 。
2、燕窝充分泡发好之后用手撕成条状 。
3、撕成条状的燕窝放入有盖的瓷碗，加水直至没过燕窝，放入电饭锅 。电饭锅加水，直到水深没过瓷碗一半 。按下煮饭键 。
4、燕窝炖煮25分钟以后加入冰糖 。
5、西瓜提前切成小块 ， 装碗备用 。燕窝出锅后浇在西瓜上 。置于冰箱冷淡层10分钟 。
6、完成 。
炖燕窝可以用电饭煲吗
炖燕窝可以用电饭煲吗？燕窝作为一种纯天然的滋补品，营养价值很高，一直很受人们的欢迎，食用燕窝的方式有很多种，那么 ， 炖燕窝要怎么炖呢？炖燕窝可以用电饭煲吗 ， 下面一起跟随我了解下吧 。
炖燕窝可以用电饭煲吗1最好不要用电饭煲炖，但也不是不可以 。燕窝富有蛋白质活性因子、表皮生长因子和燕窝酸 。要用炖盅隔水用文火慢慢炖 。
燕窝要进行隔水文火炖煮 。在电炖盅内倒入适量热水，水量不超过内部刻度，再将放有泡发好的燕窝加适量水的紫砂/白瓷炖盅放入电炖盅内 。盖上紫砂/白瓷炖盅的盖子以及电炖盅的盖子 。一定要注意时间，时间长了 ， 燕窝会化水，没有任何口感 。
正确炖燕窝的方法
1、燕窝泡发
取出适量燕窝，用纯净水泡发，完全泡发约需1个小时，如果燕角部分比较大，遇到燕角和偏硬的部分可以挑出来继续浸泡 ， 稍微偏硬的可以在浸泡中途用手撕开，可加速其泡发 。
2、撕燕条和挑毛
泡发完成后 ， 用手将边、角及大条全部搓开呈小丝条状 ， 这样可以减少炖煮时间以及口感比较均匀，再用清水冲洗2—3次，用细孔双层滤网滤干水分，仔细检查是否有隐藏在燕窝纹理中较大的杂质和燕毛，还包含小绒毛和小黑点等细小杂质 ， 用小镊子一点点挑出，这个时间会比较长 ， 建议一定要调整到舒服的坐姿 。
3、将燕窝放于炖盅中
把洗净的燕窝放入（或较深的瓷碗) ， 水量只需没过燕窝一点，大概1厘米左右，不要加太多的水，把炖盅支架放入锅内，然后把炖盅放在支架上，向锅内添水至炖盅沿口下2—3厘米 。
总而言之 ， 炖燕窝要用炖盅隔水文火炖，才能保护燕窝中的营养不被破坏，为人体提供充足的能量，增强体质 ， 提高抵抗力 。
燕窝富含蛋白和燕窝酸 ， 纯天然燕窝口感类似蛋清味 。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效 ， 燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品 。
炖燕窝可以用电饭煲吗2一、炖燕窝用电饭煲可以吗
炖燕窝用电饭煲不会破坏燕窝的营养价值
通常来说，厨具中拥有炖煮功能且性能最稳定，最能保留食材本来样子的就是电饭煲，因为电饭煲是每个家庭中必备的厨具之一，所以炖燕窝用电饭煲可以吗成为了很多消费者疑惑的问题 。
经常食用燕窝的人都知道，燕窝要隔水炖煮 。燕窝由于其营养价值高，在炖燕窝前也让很多消费者担心 ， 炖燕窝用电饭煲可以吗？其实不必顾虑太多，电饭煲性能稳定 ， 只要注意隔水炖煮这一点，炖燕窝用电饭煲可以的 。
二、电饭煲怎么炖燕窝
既然知道了炖燕窝用电饭煲可以的，那么接下来的问题就是电饭煲怎么炖燕窝 。其实不难，了解了方法 ， 就可以轻松地食用美味的燕窝了 。
相关经验推荐
- 怀孕大骨头炖什么好吃
- 起亚k3的真实使用感受
- 莲子的药用价值有哪些用途 莲子的药用价值有哪些
- 排骨可以烧什么汤好
- 红薯淀粉怎么做手工面
- 茄子能做什么简单的菜
- 茄子做什么菜好吃
- 新生儿可以用滑石粉吗 新生儿能不能用滑石粉吗
- 曲奇饼用什么黄油
- 用电饼档烙油饼多久熟