银耳红枣汤要炖多久？银耳红枣汤要煮多长时间？？美味的银耳红枣汤 ， 相信不少人都喝过！那么不少人困惑，在家怎么做银耳红枣汤呢？需要炖多长时间？关于 ， 银耳红枣汤要炖多久？银耳红枣汤要煮多长时间？我来为您一一解答！
银耳红枣汤要炖多久
银耳红枣汤一般要炖一两个小时，将银耳放入温水 ， 浸泡30分钟 。待银耳充分发开之后 ， 换清水清洗干净去根 ， 将银耳撕成小片；放入锅内，加水，大火煮开，加入洗净的红枣、冰糖 ， 一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时，可根据口味加入适量冰糖调味 。
银耳红枣汤要煮多长时间1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮 。也就是说短则一个多小时 ， 长则五六个小时都可以 。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水 。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用 。2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上 ， 这个不用很长时间，一般十分钟就行了 。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳 ， 撕片 。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了 。泡好后也要控水 。将红枣用手撕开，露出果肉 。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来 。3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入 。水开后调成小火开始慢慢煮 。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干 。4、很快你就能闻到红枣的香味了 ， 不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢 。快煮好时放入冰糖，依个人口味定 。因为买的红枣很甜，所以放的很少 。5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了 。
红枣银耳汤的食用禁忌一、女性月经期间：
特别是有眼肿或脚肿的现象的女性 ， 这是湿重的表现 。这些女性不适合服用红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内 ， 水肿的情况会更严重 。另外，体质燥热的妇女，不适合在月经期间喝红枣水，这会造成月经过多 。
二、腹涨的时候：
腹胀的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重 。
红枣银耳汤的功效作用1.银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力 。银耳中的多糖类物质 ， 能增强人体的免疫力，有补气和血之效 。2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失 ， 有益于生长发育 。患有糖尿病的时候 。红枣糖分丰富 ， 不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化 。3.银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜 。银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收 ， 有减肥的作用 。
1、银耳红枣汤煮1-2小时不等 。
2、银耳红枣汤炖煮的时间与食材的多少和炖煮容器有很大的联系，一般来说食材添加量越少，食物也就越容易熟，炖煮时间就越短，同时用电压力锅煮比普通锅或炖盅用的时间会更短 ， 因此煮熟银耳红枣汤大约需要1-2小时左右，但无法给出具体的时间，应以银耳炖煮的状态来判断是否可以食用 。
###其它资料参考###1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮 。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以 。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水 。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用 。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了 。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片 。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了 。泡好后也要控水 。将红枣用手撕开，露出果肉 。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来 。
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