烤箱生香肠烤多久烤熟 _香肠

香肠在烤箱里一般要烤多少分钟？

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分情况：
烤肠不用解冻放进烤箱180度上下火烤30分钟，烤的过程中需要不断翻面，上面有点焦黄色就可以翻面了。
烤肠如果解冻了，只需要180度上下火烤20分钟。
烤香肠的注意事项
1.如果烤香肠时烤箱内温度较高就会导致香肠外表焦的很快但是香肠里面却还没熟。但是如果烤箱内温度较低是不会使得香肠变焦但是需要烤的时间长很多，香肠的口感也会变差。因此烤香肠最好的温度是在180到200度左右。
2.在烤香肠之前在香肠身上划几刀，并且烤香肠的途中用刷子再刷一遍油。这些都会使香肠更好吃。
3.香肠最好在化开后再进行烤制这样可以缩短烤的时间。观察制作香肠的肉是否是肥瘦分明的。如果肥瘦分明就是属刀切肉肠，口感风味最为好吃肥瘦不分明的就是用机器把肉一起搅烂制成的，口感风味较差。
4.在正式烤制香肠之前要进行预热。观察香肠肠衣的薄厚程度，当然肠衣是越薄越好，这样蒸熟后的香肠会较脆，如果香肠的肠衣较厚，那么蒸熟后的香肠会比较“韧” 。

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使用一般的家用烤箱制作烤肠，需先用210度预热10分钟，然后再将温度控制在180-200度，时间控制在10-15分钟左右即可。需要注意的是，烤肠最好在退冰后再烤，烤之前要先划上几刀。
烤肠在受到消费者青睐的同时也担忧烤肠中的防腐剂如亚硝酸盐的问题，如果亚硝酸盐控制在国家标准范围内是无需担忧的，但是如果违法操作，过量添加，人体长期摄入亚硝酸盐会产生急性或慢性危害甚至致畸。
市场上很多小摊贩销售的烤肠实际上含肉量很少，基本靠淀粉和香辛料调制口感和味道，有的甚至一点肉都没有。混搭配料火腿肠是可以在市场上销售的，但前提是必须要在配料表中明确标明掺有什么肉。
扩展资料
台湾烤肠也叫“台湾烤香肠”，简称“台烤”，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，是一种以猪、牛肉为主要原料，经绞切、腌渍、添加辅料和香辛料，灌于肠衣后，经或不经热处理，速冻保存。食用前先解冻，用碳火或电烤炉等烤的肉制品。
鱼肉烤肠是一种新型的灌肠制品,加工历史虽然不长,却以其独特的风味、细腻的口感和丰富的营养成为人们极好的佳肴，且得到市场的认可。它是以鱼肉为主要原料，把鱼肉去骨以后调味擂溃，将鱼肉馅子灌装在聚偏二氯乙烯薄膜制成的肠衣内，然后两端用金属环铝丝结扎、密封、杀菌制成。
参考资料来源：百度百科-烤肠

###其它资料参考###烤肠不用解冻放进烤箱180度上下火烤30分钟。烤的过程中需要不断翻面，上面有点焦黄色就可以翻面了。烤肠如果解冻了，只需要180度上下火烤20分钟。
烤箱版烤香肠的做法：
主料：烤肠1袋。
辅料：油适量。
1、准备冷冻肠一袋，常温化一化。
2、烤箱抹油。
3、摆上肠。
4、200度，中层烤5分钟。
5、拿出来刷次油。
6、再烤5-8分。
7、成品。

###其它资料参考###1 1、温度可能180-200度。2、温度越高是焦的比较快可是里面可能还没熟。3、温度低一点是不会焦没错相对的烤久也不会熟。4、大约10-15分钟。5、虽然时间应该差不多但是内容物增加时间必定须要增长也许5-10分钟。烤箱烤香肠怎么烤 2 主料：香肠6根方法/步骤 1、在解冻后的香肠上用刀划几下。2、在烤盘上铺一层油纸，放上台湾香肠，在表面刷一层油，就可以烤了。3、180度烤10分钟，然后再刷一层油，翻个面，再烤5分钟就可以了。烤箱烤香肠怎注意事项 3 1、烤前划几刀很重要，中途再刷一遍油。2、香肠最好退冰后再烤可以减短烤的时间。3、最好是预热。烤香肠怎么做好吃 4 原料很重要,，香肠要买那种真肉的，而且是要肥瘦相间的,，不要买都是面粉的的. 。其次是刷的油,要用好的油，而不要用劣质油。再次就是烤的时候注意让香肠均匀受热. 。