吃黄油的好处也是十分多的 ， 但并不是直接使用，通常作为烹饪食物的辅料，是用牛奶加工而来的，它富含大量的氨基酸，蛋白质和各种矿物质，对于青少年来说，都可以让身体的骨骼能够够很好的发育，同时，其中含有的微量元素能够有效的保护人体的内脏，当然，对于一些孕妇和糖尿病高血压患者来说，是不适合食用的
###其它资料参考###黄油最主要的用途作为家庭烹调食物的辅料、用作调味品，辅助食品让食物更为鲜美 。食用黄油时，需要注意的是孕妇、糖尿病患者等不宜食用，还有男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大，从而导致身体不健康 。
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物 。
在食品中 ， 大多数牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸 ， 醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排 ， 烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口 。
扩展资料：
1、黄油富含丰富的氨基酸 ， 蛋白质 ， 还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材 。
2、在饮食方面，黄油老少皆宜，每次10～15克即可 。黄油通常适宜做烹调食物的辅料 。但食用黄油时 ， 需要注意的是孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，还有男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大 。
3、在城市里，用牦牛制作的黄油在庆典上有重要的作用，它要作为灯的燃料，特别在西藏the Great Prayer Festival（传昭大法会）第1个月的第15天会达到活动的顶点，这一天也是传说中的黄油灯日 。
参考资料：百度百科-黄油
###其它资料参考###1、黄油可以做如下美食，三明治、什锦土豆泥、黄油曲奇、生鸡蛋奶香饼、杂锦紫薯泥、黄油炒饭、黄油玉米、黄油烤薯条、黄油米饭薄饼、各类甜品等 。黄油由牛奶提炼加工而成，含有丰富的营养，可以用来做多种美食 。做三明治的时候，我们要先将鸡蛋煎成薄饼状 ， 然后将切片面包的边去掉，在上面涂上适量的黄油，然后依次在上面摆放上火腿、面包、鸡蛋，再盖上另一篇面包即可 。
2、黄油可以做各种甜点、三明治、什锦土豆泥等多种美食，且都十分简单 。做三明治是只需准备好面包、火腿等材料 ， 然后再面包片上涂上黄油即可，什锦土豆泥则要强土豆以及起来食材煮熟捣成糊状加黄油搅拌 。黄油和普通的油不一样，它属于固态油脂 ， 是从牛奶中加工提炼出来的产品 。黄油在生活中的用途非常多，主要用于烹饪方面，可以做甜点、三明治、什锦土豆泥等等，有一定的营养价值 。
黄油为什么这么贵？
大家去超市买黄油都会发现小小的一块就要花好几十元 ， 不管什么牌子的黄油都有点小贵 。这是因为不论是动物黄油还是植物黄油，它们的制作工艺十分繁琐复杂，从原材料变成黄油需要好多工序，大量的原材料也只能产出小部分黄油 ， 加上储存运输等成本 ， 价格自然就贵了 。
黄油为什么有奶香味？
【干什么用黄油】黄油之所以有奶香味，因为它是用牛奶加工出来的一种固态油脂，又叫乳脂、白脱油，把牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后 ， 使稀奶油成熟并经搅拌而成的 。很多人认为黄油就是奶油，其实并不是，它们最大的区别就是脂肪含量，黄油的脂肪含量更高，所以颜色呈脂肪的本色的黄颜色，质地细腻均匀，不含水分，有浓浓的奶香味 。
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