金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形 , 从100g到数千克均有 。
千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶重量都比较重(最小的每条都有50kg左右) 。
散茶:指制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶 。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶 。
###其它资料参考###古树普洱的概念,宽泛讲为野生或人工种植100年以上的云南大叶种乔木茶 。古茶树的根植较深 , 不需要人工浇水施肥,所需水分及营养靠树根自身汲取 , 因此茶叶本身所含的矿物质相对较高,更加耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津,属于环保型茶叶 。
名山名寨,声名远播,古树茶的稀缺性造成了其价格的迅速飙升 。下面 , 就给大家介绍一下云南十大古树茶吧!
老班章
老班章茶的地位,在云南普洱茶中好比大红袍在福建乌龙茶中的地位 。老班章讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品 , 其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香 。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用 。
自古以来 , 老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树 , 遵循民风手工采摘鲜叶,土法:日光晒青,时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地 。老班章普洱茶,茶气刚烈 , 厚重醇香,霸气十足 , 在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意 。
特点:茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,袅袅不绝,茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终 。与香气同样强烈的是苦味,霸道而强大阳刚 。但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两颊生津,水路顺滑 , 回甘 , 喉韵处处彰显个性 。
冰岛
冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”,种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地 。它是典型的勐库大叶乔木树 , 长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特 , 它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品 。
特点:冰岛古茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚及西半山茶质量气强之长,茶气强而有力,气足韵长 。入口苦涩度低到几乎没有感觉,但香气咄咄逼人 , 古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸 。香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔,经过喉咙会有丝丝凉气 。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部,两颊生津不断 。
曼松
真正的“曼松贡茶”产量并不多,严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数 。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶” , 那就要恭喜你,很有茶缘 。
曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨 , 居住着香唐族 , 善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播,不仅给当时的倚邦区带来了荣耀 , 而且促进了当地的茶叶产销,,每年曼松贡茶产量极为稀少,根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品 。
特点:甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,茶气足而暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的 。
那卡
那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识 。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间 。
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