###其它资料参考###黑茶砖块怎么敲碎？
普通的黑茶还好点，敲碎黑茶砖块可采用一把茶刀或者茶针，把茶刀从茶砖的边缘插入茶饼中，慢慢的把茶刀往里面推进，撬的时候一定要注意把握力气，当茶刀推进到三厘米左右的时候，用力向外扳即可 。
安化的黑砖茶砖体真的非常坚硬 ， 是无真空压制而成 ， 如果用普通的茶刀或茶针是无法打开的，一般卖家都会推荐茶友使用锯条或切割机来切开黑砖茶 。
一、拿出你刚买回家而又的坚硬的黑砖茶
二、家里没有锯条的朋友需要准备这两样工具 ， 铁锤和一字起，如果没有那就......去买！
三、看好了，做跟着师傅一样的动作 ， 把一字起对准黑砖茶侧面正中间 ， 在四周敲上一圈 ， 要用点力气哦，但要小心别锤到手！
四、如果你上述方法都用到位了，你也会像图中一样把黑砖茶掰成两半，这样你再用茶刀或者手掰都能轻松把黑砖茶弄下来了！
五、接下来就是泡茶品茶了 。
黑茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化 。黑茶中含量丰富的茶多糖，具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用 。
黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、维生素D、胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等 。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用 。
###其它资料参考###现在很多喝茶的人都会买些砖茶或者饼茶进行收藏，不管是价值也好，还是以后打算送人或者自己喝也好 ， 在收藏一定的时间之后，茶叶的味道必然不同 ， 但是一般茶砖都是压制的很紧 ， 很难把砖茶撬的很好，所以很多人买完砖茶，对于撬砖茶也是充满了疑惑 ， 应该如何撬好砖茶呢？
1、用茶刀撬茶
茶刀可能很多新手喝茶都不知道怎么用 ， 茶刀用来撬茶砖是比较好的 。把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进，稍微用力，把茶刀再继续往茶砖里面推荐一些，这样就不会撬的很散碎 ， 当然用茶刀可以把茶砖切成一小块一小块的，放在密封的罐中，这样就可以随时的喝了 。
2、用茶锥撬茶
紧实的砖茶用茶锥撬茶 。
压实非常紧的砖茶，如果用茶刀的话是不适合的，因为茶刀的面积较大，并且顶部太厚也不容易插到茶饼里，容易将茶纂碎 ， 而且刀刃锋利很容易伤到自己的手 。相比茶锥（茶针）的话更适合撬砖茶，用茶锥的尖部插入紧茶内，在紧茶上形成一线性孔，这时候只要轻施外力，茶就可以被撬开了 。
3、加热撬茶法
如果只是一块普通的茶砖，并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试 。用微波炉稍微加热一下，因茶里都有水分，受热膨胀 ， 自己就酥了，再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰和茶锥解都要完好很多 。感觉对茶的口味没有什么损伤，但要掌握火候 。因为微波炉是从中心开始加热的，别烧糊了 。
砖茶属于安化黑茶的一种 ， 上次一篇 《砖茶属于哪一类茶？》向大家讲述了砖茶属于哪一类，砖茶因为其外形看起来就是砖块一般，因此被人们命名为砖茶，砖茶是用黑毛茶经过压制而形成的，由于制作的原料上不同，制成的砖茶种类也有所不同 。
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