2、莲子薏米红豆汤：
去芯莲子10颗 ， 赤小豆25克，炒薏米50克 。赤小豆提前浸泡一晚上，然后放入砂锅中，加适量清水煮开，一小时后放入莲子和炒薏米，继续煮熟即可 。莲子薏米红豆汤具有健脾利湿、清热解毒、养心安神的功效 。
###其它资料参考###步骤 1
1.前天将赤小豆，薏米 ， 芡实都泡开（这样才可以煮烂）
步骤 2
2.将赤小豆，薏米，芡实放入电饭煲熬煮2小时
步骤 3
3.到时间后放入少量冰糖进行保温2小时，这样味道更好
小贴士
1.我用的是赤小豆 。做之前一定要分清红豆，赤小豆，赤豆的长相区别 。赤小豆价格偏贵，而且细长 。红豆，赤小豆都有祛湿功效，但是赤小豆更有健脾功效 。
2.赤小豆我买的是燕之堂的，大润发有卖
3.薏米不是在药店买的，从超市买来是白色的 ， 因此我炒了一下，炒到微黄 。
4.如果湿气特别重，可以考虑多放水，煮好后当水喝
5.尽量不要放糖，糖产湿气的，这样效果更好
###其它资料参考###方法如下：
准备食材：鸡头米200克、冰糖适量、糖桂花5克、干桂花适量、清水400克 。
1、准备好所需食材 。
2、一大碗清水加入冰糖煮开 。
3、煮开后加入冲洗干净的鸡头米，煮一分钟即可 。
4、最后加入糖桂花，再撒些干桂花即可 。
5、鸡头米就这样煮成了一碗简单的江南苏州甜汤 。
###其它资料参考###具体食用方法如下：
1、食用前根据自身体质判断是否适用
中医祛湿强调从三焦辨证论治，“上焦如羽，非轻而不能除”，治疗要用“轻药”，比如藿香、香薷；“中焦如衡，非平而不能治”，需用平补疏肝的药，如陈皮、栀子、荷叶；
“下焦如权，非重不举”，需用红豆、薏米 。也就是说，治下焦，才使用红豆薏米 。
2、食用时正确取材
食用赤小豆薏米芡实茶时 ， 需要注意取材一定是赤小豆，不是红小豆；脾胃虚寒的人群要用炒薏米、脾胃湿热的用生薏米 。如果用不对，不仅无法祛湿，还可能适得其反 。
3、炒制薏米
薏米性寒凉，泡茶前必须炒制 。一般炒8分熟即可 ， 赤小豆也可以炒一下，泡的效果更好 。
4、泡水煮
将赤小豆、薏米、芡实放入养生壶中煮40分钟，即可饮用 。
判断自身湿热在三焦具体位置的方法：
可从临床症状判断：
1、心肺属上焦，如果平时经常有头重如裹、胸闷无汗、神情呆滞、口黏不渴等症状 ， 多是上焦湿热；
2、脾胃肝胆属中焦 ， 湿邪在中焦最多的疾病就是胃病，比如胃炎、呕吐、消化不良、胃溃疡、腹泻等；
3、肾、大小肠属下焦，湿邪在下焦主要问题就是大小便不正常，比如小便清长，并伴有腰酸背痛，尿道炎、尿路结石也是湿邪在下焦的典型疾病 。
以上内容参考：百度百科——赤小豆薏米茶、人民网——红豆薏米水，喝不对反伤身
###其它资料参考###冰冻鸡米头煮法步骤：
1、鸡头米用时取出自然解冻 。
2、鸡头米洗净 。
3、清水煮沸，加入鸡头米 。
4、沸水大火20秒迅速捞出，上面再洒上一撮干桂花，即可 。
扩展资料：
芡实即鸡头米，性甘、涩，平 。归脾、肾经 。主治益肾固精，健脾止泻，除湿止带 。适用于遗精，滑精 ， 以及脾虚久泻 ， 带下等症 。不过体质燥热、气郁胀气、尿赤便秘者不宜食用，有下列症状者可服用：
1、失眠：取生芡实，肥嫩的金银花茎叶，干莲藕各500g ， 先在锅内蒸熟，再晒干，研成粉 。每次饭前取10g，用温开水调成羹服用 。
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