许多好朋友在家里几乎是不吃早餐的，要不便是吃一些馍馍或小笼包，不但没有营养 ， 并且口味非常差，坚信大伙儿早晨没有食欲根本不想吃什么馒头包子 ， 因此可以去买一些小麦面粉回家了，提前准备一个笼屉，无论平常是蒸菜或是蒸营养美味的吐司面包，笼屉全是十分有效的哦！
###其它资料参考###我们家吐司面包从来不买，底端蘸一物，咬一口松脆又绵软，比买的美味太多了 。小时候我喜欢吃面包，外边卖的吐司面包油腻感，味儿也特甜，妈妈为了让我吃得更加健康，就亲自动手给我做 。那时都还没烤箱，母亲就拿炒锅做 ， 我特别爱吃 。如今自己做了妈妈，喜爱自己做面包给孩子吃，从不买 。我还在吐司面包底端蘸上白糖和白芝麻，白砂糖在烘烤的过程中溶化，产生酥底，这样做出来的吐司面包绵软爽口，底端松脆甘甜，吃上一口 ， 嘴就停不下来 。我们家大人孩子都喜欢吃我做的吐司面包，说比买来的美味太多了 。感兴趣的朋友，一定不要错过呀 。
脆底面包调料：面包粉200克、低筋粉50克、糖30克、耐高糖酵母粉3克、食盐2克、生鸡蛋51克、牛乳110克、白砂糖5克、芝麻5克、食用油适当 。烹制流程：1.所有材料混合均匀，用面包机揉出如下图塑料薄膜 。2.圆滚 ， 收边向下 。盖保鲜袋发醇 。3.发醇到用手指戳洞，面糊不收缩不坍塌 。4.用手将面糊拍扁，排出来面糊中的空气 。分割成均匀八份 。5.各自圆滚盖保鲜袋松驰15min 。6.芝麻和白砂糖混合均匀预留 。7.取松驰好的面团，挤扁擀成椭圆型 。8.从一端向另一端翻卷 ， 收边向下 。先后搞好八个 。9.取其中一个从中间切割成2段 。10.底端蘸白芝麻和白砂糖的混合物质 。11.烘烤盘底端刷 ， 油略微多一点 。均匀将面包胚摆在烘烤盘上 。12.吐司面包配发醇至用手指轻触迟缓回弹力 。13.190°烤制25min，表层着色满意了可盖锡箔纸 。
烹制小提示1.要想面包的口感好、能拖出丝 ， 一定要将面糊搓揉出膜，便是拖出一块面糊，面糊不容易断 。假如是手搓面糊 ， 在搓揉的过程中能够不断加适量水，这样有利于尽早出膜 。出膜后才能进行下面的环节，不然烤出来的吐司面包并没有拉丝效果 ， 都没有嚼劲 。2.面糊发起来后，会对面糊开展排气管，那样能更好二次发酵，充足膨松下去 。吐司面包做好后，放到烘烤盘上再发醇一次，膨发至2倍大，再进行烘烤，那样烤出来的吐司面包绵软 。3.在烘烤盘底端多刷上一些油，防止烤之后粘在底端取不下来 。
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