润茶是为了使干燥的茶叶重新湿润以舒展筋骨 , 有利于内含物质的均匀渗出 ⑨ 冲泡:润茶后 , 即可正常冲泡 , 轻柔注水 ⑩ 出汤:前三泡注水后即可出汤,往后可根据茶汤表现依次延长 品饮:落蝶汤感轻盈绵滑,滋味悠长有回韵,十几泡而不落,十分耐泡 。香气轻盈馥郁,花香绵长,果香甜蜜 拓展资料 中茶干仓布朗古树普洱生茶是一款独具特色的茶 , 一款茶前后演绎出了不同的三种风格,先是茶汤淡淡的清苦中带着丝丝甜凉感,而后是翻涌的生津与回甘 , 最后显著的香甜冰糖韵,每一个阶段都让人垂涎 。
这款茶在冲泡的时候要注意的点和冲泡方法作如下分享:1、备具: 180ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个 , 茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等 。(白瓷盖碗的包容性是很强的 , 可用于任何茶类的冲泡,而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽,更有利于欣赏茶汤的颜色 。)
2、备茶:用茶针撬7克干茶3、赏茶:饼型圆正,条索肥壮,金毫隐伏,香气清新4、冲泡 水温:95-98℃ ①温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用 , 同时保证茶汤的香气和口感;②洗茶:把撬好的7克茶样投入盖碗中,注入沸水 , 即入即出,洗茶1遍 。③冲泡:1-5泡,水温为95℃,高扬旋转注水,即入即出;6-8泡,水温为96℃ , 低冲环圈注水 , 每泡闷15S后出汤;9-12泡,水温为98℃ , 低冲定点注水,每泡闷20-30S后出汤;13泡开始,水温98℃,低冲定点注水,可闷泡30-40S后出汤,15泡后,闷泡时间依次递增10秒 。
如15泡时 , 闷泡40S出汤,那16泡闷泡50S出汤 , 之后几泡依次类推,合理冲泡加上尾水,这款2016年的中茶干仓布朗古树普洱生茶饼耐泡度可高达18泡以上 。注意事项:①水温保持在不低于95℃为宜,后期水温适当提高;②泡茶之前一定要温杯;③注水时沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证茶汤质感、香气的协调性;④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量 。
拓展资料 。
普洱茶生茶和熟茶的冲泡方法有不同吗?
普洱生茶和熟茶泡法区别不大,熟茶水温要求100度,洗茶洗两次 。生茶洗茶一次,如果是刚做出来3年内的新普洱生茶建议使用95°左右的水温进行冲泡,如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡 。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来 。
泡法 , 将水烧开至90度~100度 。先烫盖碗(或茶壶) , 将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中,一般茶叶和水的比例一般是1:20~30 。注水,注水之后盖上盖子20秒后出汤,第一泡醒茶 。将醒茶水倒掉之后可闻杯香 。第二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤 , 分茶之后就可以饮用了 。第三泡注水之后不用盖盖子 , 可以快点出汤 , 之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整 。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感觉很好 。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多 。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号 。她人很好,有什么不懂的都可以问她 。
喜欢普洱茶不是一时的 ***,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分 。
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