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中国自古就被称作茶之国，饮茶已经成了中国人必不可少的生活习惯 。而在白族文化中有一个三道茶文化，不知道大家有没有听说过，三道茶是白族特有的饮茶传统，而且融入佛教色彩与地方特色，富含哲理的三道茶是白族最高的待客之道 。那么 ， 就让小编介绍一下白族款待宾客的特殊饮茶方式吧 。
白族三道茶，白族称它为“绍道兆” 。这是一种宾主抒发感情，祝愿美好，并富于戏剧色彩的饮茶方式 。喝三道茶，当初只是白族用来作为求学、学艺、经商、婚嫁时，长辈对晚辈的一种祝愿 。应用范围已日益扩大，成了白族人民喜庆迎宾时的饮茶习俗 。
偏居于西南一隅的南诏大理国，是一方崇尚佛教的乐土 。南诏后期，佛教被奉为国教，寺庙众多，饮茶之风盛行，茶成为寺庙中日常饮用、佛事供奉、招待香客和游人的必备饮品 。一时之间 ， 民间争相效仿，使茶饮这一雅事在大理成为一种流行时尚 。
三道茶”这一独特的茶道被赋予了更多的文化内涵 。“三道茶”第一道为“苦茶”，制作时，先将水烧开，由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。待罐烤热后 ， 即取适量茶叶放入罐内 ， 并不停地转动砂罐，使茶叶受热均匀，待罐内茶叶转黄，茶香喷鼻 ， 即注入已经烧沸的开水 。少顷，主人将沸腾的茶水倾入茶盅，再用双手举盅献给客人 。
因此茶经烘烤、煮沸而成，看上去色如琥珀 ， 闻起来焦香扑鼻，喝下去滋味苦涩，通常只有半杯，一饮而尽 。第二道茶，称之为“甜茶” 。当客人喝完第一道茶后 ， 主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，并在茶盅里放入少许红糖、乳扇、桂皮等，这样沏成的茶，香甜可口 。第三道茶是“回味茶”，其煮茶方法相同，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 ， 少许炒米花 ， 若干粒花椒，一撮核桃仁 ， 茶容量通常为六七分满 。这杯茶，喝起来甜、酸、苦、辣，各味俱全，回味无穷 。
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白族的三道茶的含义是什么?三般茶也称三道茶,是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,属茶文化范畴 。驰名中外的白族三道茶,以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家 。
白族的三道茶的含义是什么?【白族款待宾客的特殊饮茶方式】是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,具有头苦、二甜、三回味的特点 。是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,具有头苦、二甜、三回味的特点 。
云南“三道茶”为哪三道?白族三道茶,白族称它为“绍道兆” 。寓意人生“一苦、二甜、三回味” 。第一道茶,称之为“清苦之茶”,寓意做人的哲理:“要立业,先要吃苦” 。制作时,先将水 。尤 。
丽江三道茶的由来?三道茶最早是大理白族人家接待女婿的一种礼仪,经过发展这种礼仪已经成了白族接待来客的最高礼仪 。三道茶分为苦茶、甜茶、回味茶 。苦茶多为烤制,因味苦而得名, 。
写出白族的三道菜是哪三道，各放了什么原料?白族三道茶,白族称它为“绍道兆” 。这是一种宾主抒发感情,祝愿美好,并富于戏剧色彩的饮茶方式 。喝三道茶,当初只是白族用来作为求学、学艺、经商、婚嫁 。白 。
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