做菜装饰的花叫什么 _石斛

菜品装饰用哪些花草？？

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花类，勿忘我，玫瑰，百合，情人草，月季，蝴蝶兰，菊花，康乃馨.紫色兰花,满天星之类的。
叶子类,最重要的是要用大片点的叶子,配花苞. 散尾葵之类的
或者有心思可用胡萝卜雕成花,用黄瓜的皮雕成叶子.
在西瓜皮上雕刻花纹也行,也可装饰
葱切成丝也可以
水果也可以,有苹果橙子,西红柿，西瓜的皮也可以。
或者可用面粉,糖艺.做成摆动的花,叶子,做小动物也可以

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1、海棠花
海棠花是常见的摆盘花草名称，海棠花为蔷薇科植物，它会在每年4～5月开花，它的花朵呈白色，也有的呈淡粉色，很适合用来摆盘，有点缀的功效。平时可以将海棠花作为家庭观赏盆栽养殖，这样能随时采摘花卉摆盘。
2、迷迭香
迷迭香又被称为海洋之露、艾菊，属于唇形科植物，它的叶子常被用来摆盘，迷迭香的叶子除了可以用来摆盘，还能提取精油。迷迭香对环境的要求较高，适宜在温暖的环境中生长，它在生长过程中对水分的需求量较高。
3、薄荷叶
薄荷叶的叶子也常被用来摆盘，薄荷叶又被称为水薄荷，属于唇形科植物，产于我国南北各个地区，多生长在水边潮湿的环境中。人们有时会在做菜时加一些薄荷叶，有去腥的作用。
4、绣球花
绣球花又被称为八仙花、紫绣球，属于虎耳草科植物，它会在每年6～8月开花，它的花朵很大，花型很饱满，具有很高的观赏价值。绣球花的花朵有红、粉、蓝等多种颜色，在酒店常被作为摆盘花卉用，能使食物更有颜色。
5、旱金莲
为多年生的半蔓生或倾卧植物。株高30cm－70cm 。基生叶具长柄，叶片五角形，三全裂，二回裂片有少数小裂片和锐齿。花单生或2朵－3朵成聚伞花序，花瓣五，萼片8枚－19枚，黄色，椭圆状倒卵形或倒卵形，花瓣与萼片等长，狭条形。
###其它资料参考###金莲花：叶片圆形，似荷叶。琉璃苣：花朵深蓝色，开放时散发出黄瓜香味。三色堇：每一花朵都有白色、紫色、黄色三种颜色。槐花：在中国各地普遍栽培，是温带树种。南瓜花：花冠黄色，瓜蒂喇叭状。
中餐摆盘装饰花草品种1、金莲花
金莲花别名金梅草、旱地莲等，叶片圆形，似荷叶，花朵常见颜色有黄色、橙色、红色，是一种适合用来装饰的花卉，经常在水果摆盘中用到，味道带一点芥末味。
2、琉璃苣
琉璃苣单叶互生，花朵呈聚伞花序，颜色为深蓝色，开放时散发出黄瓜香味，经常被用来作为摆盘装饰，此外，植株有一定的耐寒性，可以忍受零下11℃的低温。
3、三色堇
三色堇每一花朵都有白色、紫色、黄色三种颜色，叶片呈长卵形或披针形，具长柄，是欧洲常见的野花品种，也是冰岛、波兰的国花，以露天栽种为宜，不适合室内种植。
4、槐花
槐花在中国各地普遍栽培，是温带树种，喜欢干冷气候，生长速度中等，在每年4-5月份开花，花朵呈总状花序，颜色主要为黄色或黄白色，经常能在摆盘中见到。
5、南瓜花
南瓜花主要分布在中国四川、云南、贵州等地，是一年生蔓生草本植物，单叶互生，叶柄粗壮，叶片呈宽卵形或卵圆形，雌雄同株，花冠黄色，瓜蒂喇叭状，种子灰白色。