生姜膏怎么熬？生姜膏的做法
步骤1
找一个大点的盆 ， 把生姜打成沫，红糖放进去 。生姜要去皮，皮是凉性的 。
步骤2
红糖喝姜沫搅拌在一起
步骤3
下锅炒 ， 先开大火烧开，然后开小火，火不能大，容易糊 。水要满过生姜 。
步骤4
炒一会加入红枣粉，我是买的干红枣，回来用料理机打成粉的 。
步骤5
然后加入核桃仁 ， 随便你们自己加不加，我自己喜欢吃 。买的回来自己夹的累 。
步骤6
然后加入桂圆肉，也是自己剥的，这个是一个很大的工程 。
步骤7
最后加入枸杞，先用水泡一下，有灰尘什么的 。自己吃 ， 洗一下放心 。
步骤8
最后炒成这样，有扒皮的感觉就好了，可以用玻璃瓶装好，吃的时候用勺挖一点就好了
材料：黄姜50克、去核红枣30克、枸杞20克、红糖100克、水50毫升
制作方法：
1、黄姜去皮，切成大片 。
2、将黄姜处、红枣、枸杞放入料理机中，加水打成泥 。
3、将打好的泥和红糖一块倒入锅中 。
4、大火煮开后 ， 盖上锅盖，微火炖两小时 。
5、关火后取出即可食用 。
###其它资料参考###需要食材如下：姜500g、红枣500g、红糖500g。
制作过程如下：
1、把姜洗净，不用去皮 。用工具将姜磨成姜蓉，磨好的姜蓉待用 。
2、把红枣洗净 ， 用剪刀将红枣剪碎，并去除枣核 。
3、将姜蓉与红枣放进炖盅中，加入红糖，并隔水蒸炖 。
4、先快炖3个小时，再慢炖5个小时 。
5、将蒸好的红糖姜枣膏趁热装入瓶中 。
温馨提示：
1、煮的时候火力不能大 ， 小火即可 。
2、可以放红糖，红糖暖胃 ， 秋冬季节来一杯非常舒服 。也可以放冰糖，但个人感觉红糖比较好 。
3、煮的最后的时候，会容易溅出来，所以要记得用大一点的锅 。还有多煮些时间，会更容易存放 。
###其它资料参考###制作过程有点长，一定要有耐心，后期快成膏时需要不停的搅拌，不能离人:
材料:
上庄姜2000克
红糖:1500克
红枣1000克
枸杞:500克
桂圆500克
楼主爱吃红枣，所以，红枣，枸杞，桂圆可根据自己习惯添加
1:上庄姜（怀姜珍品）洗净切块 ， 将其放进料理机打碎，过滤出姜汁备用(最好一次性手套要不然弄完以后手很辣）
2:红枣桂圆去核，并将红枣，枸杞，桂圆洗净放入锅里蒸20分钟 。
3 :将姜汁倒入锅里 ， 大火熬开 。
4:加入黑糖，大火熬开 。
5:将蒸好的红枣 ， 桂圆，枸杞倒入锅里大火熬开转中火火熬，汤汁浓稠后转小火慢熬直至成膏，中间要不停搅拌避免黏锅 。
6: 将密封罐放开水煮沸杀菌，倒放控干水分备用 。
7:膏体冷却装罐，冰箱冷藏备用 。
喜欢吃果肉的也可以在后期放入红枣枸杞桂圆，那样成膏是果肉比较明显，前期放入的到最后成膏时基本和膏体融为一体了 。
关于姜去皮不去皮
姜去皮有发汗的功效 ， 不去皮有驱寒功效 。生姜的肉和皮，一阴一阳，一寒一热，一起最好，可根据自己需要选择 。
食用方法:
姜糖膏尽量早上服用，一次1到了2勺即可，肠胃不好者在服用前可以吃点东西 ， 避免晚上服用(晚上食姜犹如砒霜）
###其它资料参考###◆ ◆ ◆ 制作原料 ◆ ◆ ◆
红糖 500克
老姜 1000克
大枣 适量
◆ ◆ ◆ 制作步骤 ◆ ◆ ◆
1 老姜洗净，切片
