散装绿茶怎么保存最好 _绿茶

绿茶的保存时间是多久？该如何保存？？

文章插图
绿茶的保存时间是多久？该如何保存？绿茶的保存时间一般是一年左右，绿茶的保存对温度、湿度、避光都有很严格的要求，不能用手直接触碰茶叶，要买小包装的茶叶，防止茶叶和空气过多的接触，不要放在潮湿的地方，或者在茶叶内放置干燥剂等。对此事我还有以下看法：
一、怎样区别绿茶是否变质？
过期的绿茶容易变质，闻起来有陈味、霉味、日晒味等异味，干茶色泽暗黄，摸起来柔软，入口满满都是水味。密封包装的绿茶通常会标注有保质期，如果是散装的绿茶，无法判断保质期，可以根据闻香气、看干茶、鉴茶汤来辨别是否变质。如果闻起来有陈味、霉味、日晒味等异味，建议不要再喝。如果干茶色泽暗黄，叶片不脆了，摸起来柔软，水分大，说明已经变质了。冲泡后入口满满都是水味，鲜爽感完全没有，汤色也黄褐凝重，没有通透之感，已然变质了。
二、绿茶和红茶的区别
1.绿茶和红茶在物质上的区别，红茶中的茶多酚和茶碱等物质含量大幅减少，但同时也生成了类似于茶黄素和茶红素等全新的物质。而绿茶则最大限度地保留了茶叶本身的茶多酚、儿茶素、咖啡碱等天然物质。
2.绿茶和红茶的口感上的区别，红茶的茶香浓烈、口感醇厚，绿茶的口感则相对清淡，味道淡而不寡。
三、绿茶的制作过程
绿茶的制作要从他的采摘说起，采摘需要摘取茶叶上的嫩芽，需要选择晴朗的天气，而且要放入透气的物品中，然后将茶叶晾晒去除多余水分，放置国内进行杀青、炒茶，在将茶叶放到专业工具中烘焙，防止茶叶水分多变质，再就是要筛选下烧焦了的茶叶，不要影响口感，然后放置容器保存就可以了。

文章插图
1、罐藏，将绿茶装在陶瓷罐、瓦罐、金属罐等容器中，让绿茶与空气之间隔绝开来；2、真空袋，先将绿茶装入真空袋中，接着抽干真空袋中的空气，再放入冰箱中保存；3、暖水瓶，需先将暖水瓶里的茶垢清洗干净，或是准备一个新的暖水瓶，装入绿茶封好瓶口。
1、罐藏
【散装绿茶怎么保存最好】绿茶在保存时，建议将其装在陶瓷罐、瓦罐、金属罐等容器中，这些罐子可以很好的让绿茶与空气之间隔绝开来，以免绿茶受到空气和光线作用的影响变质。
2、真空袋
绿茶在保存时，可以先将绿茶装入真空袋中，接着抽干真空袋中的空气，让绿茶处于真空状态，之后把已经包装好的绿茶放入冰箱里冷冻保存，以保留绿茶的鲜美。
3、暖水瓶
绿茶在保存时，需先将暖水瓶里的茶垢清洗干净，或是准备一个新的暖水瓶，接着把绿茶装入暖水瓶中，并将暖水瓶的瓶口密封好，以防绿茶接触空气阳光。
###其它资料参考###茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。最好能预备一台专门贮存绿茶叶的小型冰箱，设定温度在-5℃ 以下，将拆封的封口紧闭好，将其放人冰箱内。不然，将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻库也可以，但不能再贮存其他的东西。
如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5摄氏度左右；但如是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。另外，为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，在茶叶放入冰箱前要密封包装，并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂，包装材料最好用铝箔复合袋。绿茶建议喝新茶，当年的茶尽量当年喝完，绿茶一般春季采摘，明前、雨前茶口感较好，赶冬季来临前喝完，冬季少喝绿茶，等来年新茶上市后再买再喝。