给客人倒茶该怎么说( 三 )


5、装茶礼仪
用茶匙向空壶内装入茶叶,通常按照茶叶的品种决定投放量 。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质 。
6、请茶礼仪
茶杯应放在客人右手的前方 。请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上 。当宾主边谈边饮时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重 。客人则需善“品”,小口啜饮 , 满口生香 , 而不能作“牛饮”态 。
7、续茶礼仪
往高杯中续茶水时,左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,以体现举止的文雅 。
8、后续礼仪
会面完毕,客人离席恭送而出后,才能收拾桌面的茶具 。切忌客人未走时匆匆收拾茶具给人造成“赶客”的误会 。
倒茶七分满礼仪1、茶水倒七分满首先不至于烫着客人或洒到桌子及衣物上 。
2、品茶需要一遍遍品,一壶茶要平均倒好几杯 , 所以不可能一杯倒得太多 。
3、品茶时,不仅喝茶汤,还要看汤色、闻茶香,茶水太满品鉴起来不方便 。
4、茶水倒得七分满留得三分人情在,就如“君子之交淡如水”,只有一杯浅茶,在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来 。
5、茶杯倒七分茶水,茶水的面距离杯口有一定空间,茶水的清沁芳香就不容易失散,在饮茶前,能闻到浓郁的茶香 。
七分,也是对生活的一种分寸上的把握 。行事把握分寸,说话留有余地 , 待人宽容之心,处世淡泊从容 。茶倒七分满似乎也在提醒人们,为人做事一定要虚心谨慎 , 不骄不躁,不可锋芒毕露,要谦和含蓄 , 正所谓满招损,谦受益 。
留一点点情意,留一点点余闲,不要让自己活得太累 。为人处事 , “做人不要做绝,说话不要说尽 。”要懂得为自己、为别人留有余地,明白“水满则溢,月盈则亏”的道理 。
倒茶礼仪须知首先,茶具要清洁 。客人进屋后,先让坐,后备茶 。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍 。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯 。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼 。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现 。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子 , 在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶 。
其次,茶水要适量 。先说茶叶,一般要适当 。茶叶不宜过多,也不宜太少 。茶叶过多,茶味过浓茶叶太少,冲出的茶没啥味道 。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好 。再说倒茶,无论是大杯小杯 , 都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿 。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情 。当然,也不宜倒得太少 。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意 。
再次 , 端茶要得法 。按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的 。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事 。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳 , 另一只手托住杯底,把茶端给客人 。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一 , 用五指捏住杯口边缘就往客人面前送 。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观 , 也不够卫生 。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?

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