地块要选用疏松、透气性好的土壤耕层 ， 黑土豆与烟草、茄子、辣椒、甘薯等茄科作物交替 ， 以小麦、玉米、白菜、萝卜、葱等前茬为好 。栽培地冬天前要深耕 ， 要施足底肥 。选择无病、无伤、表皮光滑、皮色新鲜、芽眼多、大小均匀、符合品种特点的番薯 ， 播种前催芽 ， 要适时播种 ， 定植期一般为3月中下旬至4月上旬 。
【黑土豆的种植技术，主要有以下三个方面】
3、整个土地 ， 为了实现黑马铃薯的高产和品种 ， 栽培地冬天前要深耕 ， 一般深耕25-30厘米 。早春精细整地 ， 土壤细碎 ， 无大土块 ， 提高土壤保水能力 。
4、施足底肥 ， 黑马铃薯是高产喜肥作物 。每生产100公斤的红薯需要氮素O.50公斤、磷素0.20公斤、钾0.95公斤 ， 氮、磷、钾的吸收比例一般为2：1：4 。牛、羊、猪、鸡粪、绿肥、堆肥为主 ， 应辅以适量化肥 。根据土壤养分检测结果和肥料需求规律确定施肥方案 。结合土地整体 ， 每667mz施用3-5ms腐烂有机肥料、磷酸钙80-100公斤、硫酸钾肥15-20公斤、尿素15公斤 。
二、种薯的处理
1、精选番薯 ， 在定植前20-30天（本地区一般1月中旬左右） ， 进行番薯精选 ， 选择无病、无伤、表皮光滑、皮色新鲜、芽眼多、大小均匀、符合品种特点的番薯 ， 去除畸形、裂纹、芽眼坏死、带病斑的番薯块I2l 。每667平方米需要种植大约120公斤的甘薯 。种牙切块最好是一两个种子 ， 这样产量会很高 。
2、种薯切块催芽 ， 播种前催芽 ， 能促早出苗 ， 增加田间生长期 ， 提高产量 。阳埂、地窖、温室可以作为催芽场所 。将筛选出的甘薯放置在20℃的避光环境中进行暖种催芽 。萌芽出现约0.5em时切块 ， 按芽眼排列顺序 。从甘薯的尾部开始 ， 按芽眼的顺序螺旋切割 。最后 ， 一分为二 ， 保证各切块具有l-2个顶部的壮芽 ， 切块均匀 ， 一般每个甘薯的重量保持约25克 ， 切块用的刀具用75%的酒精严格消毒 。
3、药剂处理 ， 将切好的薯块放入硼酸或500倍50%的多菌灵溶液中 ， 浸泡5-10分钟取出沥水阴干 。将阴干的薯块移到温暖的阳光下晒3-5天 。保持约15℃的温度 ， 使幼芽绿化结实 。
三、适时播种
1、定植时期 ， 黑土豆芽在气温超过5℃时开始萌芽 。18℃生长结实 ， 迅速 。一般来说 ， 当地温稳定在5℃下播种 。天津地区适宜的陆地栽培模式定植期一般为3月中下旬至4月上旬 。太早了 ， 幼苗容易冻伤 ， 太晚不能最先发售 ， 影响栽培效益 。
2、高田埂膜复盖 ， 双行栽培采用高田埂膜复盖双行栽培 ， 提高地温3-5℃ ， 提前定植期约15天 ， 同时黑马铃薯正常生长创造健康疏松的环境 ， 有利于人工和机械收获 。行距100em高20厘米 ， 宽70厘米 ， 中间稍高的龟背田埂 ， 耙平后 ， 每667平方米用乙草胺100-150克喷水40-50公斤 ， 防治田间杂草：宽90厘米 ， 厚0.008mm地膜复盖 ， 复盖严格 。每隔2-3m横压土带 ， 防止大风暴露 。覆膜烤床3-5天后可定植 。
3、合理密植 ， 黑马铃薯应稀植 ， 采用双行栽培 ， 行距40厘米 ， 株距33厘米 ， 每667平方米留苗约4000株 。定植时 ， 根据株行距的大小 ， 用开孔器打8-10厘米深的定植孔 。然后 ， 将甘薯萌芽放在上面 ， 用细土封住严密的膜孔 。
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