【葡萄栽培技术与管理 葡萄栽培技术，栽培环境要求】以盆内嫁接后移植为例：选择适应性比较强的葡萄品种的插条，于3-4月在花盆内插入，萌发成苗后作砧木用，6月将优良品种的接穗嫁接到花盆内 。嫁接成活后，培育1-2个新梢作为主蔓，长到半尺高时摘心 。8月中旬把盆扣在地上然后种植葡萄 。葡萄是喜温植物，初春气温10℃开始发芽，温度越高发芽越快 。
二、葡萄的栽培技术
1、育苗后移植
（1）阳畦小塑料袋插蒲膜覆盖法：春季土温10-15℃进行扦插时，将鸡粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混合作培养土，放入底部有小孔的小塑料袋，使培养土高15厘米左右，用清水浸泡三芽一段的葡萄枝，轻轻插入培养土中，上端留一芽在塑料袋外面 。将塑料袋埋入土中，举世足水后，在上面盖上薄膜，至成苗为止 。与露天育苗相比，该方法具有成苗快，较露天扦插提早将近一个月；成活率高，达到95%以上，而露天扦插一般只有80%左右；省浇水的劳力；占地面积少 。
（2）绿枝扦插：6月从当年的新梢或副梢上截取半木质化的2-3节长的枝条，进行绿枝扦插 。除了在插条的顶端留下1片绿叶（叶片较大可剪去一半）、其他节留下1段叶柄外，扦插与管理都和硬枝扦插一样 。
（3）水催根：6月，剪取当时生蔓（下端带一节或两节二年生蔓）插入盛大半瓶水的罐头瓶中，将牛皮纸和塑料薄膜切成瓶口大小的圆形，并剪一刀至圆心，将葡萄蔓夹在剪口的中间，再用胶布等粘贴的葡萄蔓的瓶子移到温暖的房间或厨房，15天左右出根，便可移到肥沃疏松的土壤中，一年可以催根2-3次，每次15天左右，一个罐头瓶可以插入8-10株苗，利用层架，一个房间可以培育2000-3000株，可以培育1.6-2万株 。
（4）当年扦插育苗、当年压枝以苗繁苗：这是提高葡萄繁殖系数的新技术 。扦插后加强肥水管理，使苗肥苗壮 。苗长到50厘米时，摘心壮株，促进副梢生长，每株保留3-5个副梢 。7月中旬，待副梢长10厘米左右，进行压枝，将主梢压在土中5-10厘米，副梢直立在地上生长 。白露后至秋分前，再对副梢进行摘心，集中养分养苗，至此一枝副梢就长成一棵健壮的葡萄苗 。也就是说，一根插条当年可以培育出3-5根根系发达、枝条丰富、芽眼丰富的葡萄苗，繁殖系数比一般的育苗法提高4-5倍 。
（5）绿枝嫁接结合压条：这种方法当年便获得大批良种的自根苗和插条 。此方法是中国农科院郑州果树研究所研究成功的 。他们把葡萄的绿枝嫁接到葡萄平茬老藤的萌芽上，借助老藤的强根，促进良种接穗的新梢的旺盛生长，然后秋季将新梢进行水平压条，长根后，当时就可以起苗了 。这种成年葡萄一年可提供的自根苗和插条，可种植68亩 。出苗后，在平茬老藤上留下一小段良种的主梢仍可供次年压条育苗或上架挂果 。
（6）绿枝的空中压条：该方法简单，易于掌握，新苗移植时不需缓苗，大大提高成活率 。认真管理，第二年就可以结果 。具体做法是在当年葡萄新梢快速生长时期，从基部数新梢第4节茎部达半木质化时，使用0.08毫米厚、30厘米×30厘米聚乙烯薄膜，包扎中性湿土（有其它填充物），两端和蹭用细线绳捆扎紧，新梢前端保持向上（可用细绳绑在葡萄架或母株上），一个新梢包扎1节，亦可包扎2节或多节 。随后使用注射器每隔7-10天向包扎袋内补充水分 。1个月后，当透过薄膜袋发现生长出新生幼根后，即可将包扎袋自下端从母株上剪下来，马上称入花盆盆栽或直接栽于葡萄园 。
2、盆内嫁接后移植：选择适应性强的葡萄品种的插条，于3-4月在花盆内插入，萌发成苗后作砧木用，6月将优良品种的接穗嫁接到花盆内 。嫁接成活后，培育1-2个新梢作为主蔓，长到半尺高时摘心 。8月中旬扣盆为地栽葡萄 。
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