大菱鲆是一种引进的鱼，做法比较简单 。很多人可能没有见过大菱鲆，下面就来看看大菱鲆图片，看看大菱鲆怎么做好吃 。
第一步：将大菱鲆清洗之后，在表面上拉上几刀 。第二步：大菱鲆的鱼身上面抹上料酒，生抽，香醋，之后表面要盖上保鲜膜 。第三步：将大菱鲆放入微波炉中，高火加热十分钟 。第四步：在碗中加入水，葱姜蒜，红椒，糖，醋和花生油，搅拌均匀 。第五步：将调料放入微波炉中高火加热三分钟 。第六步：调料之加热后淋在大菱鲆鱼身上，即可 。【大菱鲆结构 大菱鲆图片】二、大菱鲆怎么做好吃——白芷大菱鲆汤
第一步：将大菱鲆处理成为鱼片，之后用淀粉胡椒粉加上料酒腌制起来 。第二步：锅中加入油后用姜片爆香，放入鱼片后慢慢的煎煮两面 。第三步：在锅中倒入清水后 。放入白芷，等到汤锅中的水煮开既可以再煮上十五分钟 。第四步：之后放入腌制入味的鱼片，慢炖大概三分钟后用盐调味 。三、大菱鲆怎么做好吃——红烧大菱鲆
第一步：将大菱鲆的内脏去除后表面上划上几刀 。第二步：葱切段，葱姜切片之后将猪肉切成小肉丝 。第三步：锅中加入油爆炒猪肉丝出油，之后加入大菱鲆 。第四步：两面煎大菱鲆后，用白酒酱油和醋，白糖反复翻炒下 。第五步：大火烧开之后用小火再煮上十分钟收汁即可 。
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