生姜大家平时都会当成一种调味食材来食用，能起到提味增鲜的重要作用，但是有些人却喜欢把生姜用醋泡制以后再吃，这是为什么呢？醋泡生姜有什么功效呢？它又应该怎么泡制呢？接下来小编就带大家去了解这些问题 。
2、醋泡生姜能预防感冒
醋泡生姜可以有效预防人类的感冒，生姜是一种辛辣味的食材，有一定的发散作用，而醋则具有消炎杀菌和抗病毒等多种功效，它们一起食用，能增加人体的抗病能力，也能发散解表，可以预防感冒也能让感冒的症状快速减轻 。
3、醋泡生姜的做法
【醋泡生姜的功效与作用及禁忌 醋泡生姜的功效与作用】醋泡生姜的做法很简单，大家把新鲜的生姜用清水洗好，然后去掉表面的水分，再用刀把它切成落片，直接放入到干净的玻璃瓶子，倒入适量的纯粮食醋，再把瓶子密封起来，泡制三到五天以后，就可以取出食用 。
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