如何分辨真假老班章?
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目前,市面上的“老班章”、“老班章王”等琳琅满目,价钱从几十元到几千元一饼 。根据调查,市面上销售的大部分假“老班章”、“老班章王”主要是用新班章、老曼娥、布朗山、录春等地的茶以及其他杂茶做原料 , 也发现用少量老班章拼配其他茶充当“纯老班章”,或用夏茶冒充春茶价格售卖 。导致大部分茶客难以惜别老班章的真假、优劣,甚至有部分茶客一直饮假老班章,当饮到真正纯老班章时,反而说不是老班章 。要分辩真假和区分老班章的质量好次,最直接有效的方法是通过品饮识别 。
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才者普洱茶老班章纯料生饼,一直是他们家的拳头产品,深受很多老茶客的欢迎?。?我就是其中之一 , 家里有2008年才者老班章古树纯料两提 , 2010年才者老班章纯料早春茶两大件 , 哈哈
我收到的茶棉纸背后都有才者普洱茶专属的不干胶,仔细看看还是有些门道的,其中的门道看到应该就知道了 。不知道这属不属他们家的防伪标签呢?
###其它资料参考###老班章茶条索粗壮、外观整齐、芽头肥壮多绒毛,其中生茶条索呈现深绿或墨绿 , 白毫明显;熟茶呈红褐色,金芽显露 。值得收藏 。
一 观闻品触,从品质出发
一杯好茶的背后,从养护、采摘、制作、调研......每一个环节都影响着茶品的成型和品质 。挑选老班章茶的第一步就是从茶本身品质出发,辨其好坏 。
1.1 观
看是最直接判断的标准 。
观茶外型
老班章茶条索粗壮、外观整齐、芽头肥壮多绒毛,其中生茶条索呈现深绿或墨绿,白毫明显;熟茶呈红褐色,金芽显露 。
观茶汤
汤色关键要“透亮”,其中生茶汤色以透亮的黄为主;熟茶汤色以明亮的红褐色为主 。根据存放时间不同,有鹅黄、金黄、浅红、栗红、红褐色、红黑等颜色,存放时间越久,颜色会随着时间递变,品质较差的茶汤才会呈浑浊状态 。
1.2 闻
闻香为三闻:干闻、热闻、冷闻 。
干 闻
主要闻干茶的香型,老班章经过长期的干燥存放会有浓郁的清幽茶香 , 并且陈化越久,香味愈浓厚 , 无论多久都不会出现霉味 。
热 闻
是趁冲泡时的热气闻茶香 , 老班章花蜜香明显持久,以和森老班章手作大采为例,热闻时蜜香明显、香气馥郁,转化后的气息略带梅子香 。
每款茶品香型不同,但热闻的基础也以无霉味为准 。
冷 闻
主要是在温度降低后闻杯底留香,和森老班章茶挂杯香明显,细嗅有淡淡蜜香,此时亦不会有霉味 。
1.3 品
品茶需慢慢感受 。
不苦不涩的老班章不是老班章,苦涩是老班章茶的本性,但关键在于其是否能快速化开散去,且能够迅速生津回甘,让口舌的苦涩为茶的醇厚蜜香提鲜 。
###其它资料参考###班章茶有老新之分 。新班章指的是1988年后,勐海茶厂在班章建设茶叶基地之后生产的茶品 。从2001年起 , 市场上出现了勐海班章茶 。班章是西双版纳勐海县布朗山班章村委会的简称,下辖六个寨子三个民族 。此地靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区 , 也是古茶园保留得最多的地区之一 。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等树寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史 。布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族 。“老班章”所产的茶叶,滋味厚重、浓烈、霸道,初饮如伟岸的汉子,风骨刚?。菩刍耄?回味则有刚中有柔、强中有媚的风情 。有茶人称赞老班章茶是普洱茶的王中之王,是最优质的普洱茶原料 。老章班正山古树春茶饼,白毫显著 , 叶芽肥壮,是绝佳的收藏品 , 因产量少而一饼难求 。目前市场上有大量的班章茶,百分之九十九是假冒的,或者是以次充好,这些茶叶在制成毛茶之前就早已被骨灰级藏家或大茶商收,是不会大量流入市场的! 谷花茶应该是云南地区开始收谷子的这段时间出的茶叶,当然是普洱茶啦,具体时间应该是9月下旬至11月底之前,也就是秋季,秋季期间的茶一般可以采摘3次 ,
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