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1、用料:包菜200克、粉丝2把、大葱半根、洋葱1/3个、盐1勺、五香粉1/2勺、鸡粉1/3勺、生抽2勺、老抽1勺、耗油1片、白糖1勺、温水1汤勺 。
2、粉丝凉水泡软 , 约30分钟 。
3、一个空碗里放入盐,五香粉,鸡粉,生抽 , 老抽,耗油 , 白糖,温水(害怕白糖不容易化开,所以用温水会加速融化) 。搅拌均匀备用 。
4、包菜粉丝煲的做法图解44.大葱切刀切段备用 。
5、洋葱切丝备用 。
6、起锅烧油,放入切好洋葱的1/2,大葱的1/2 , 炒出香味 。
7、倒入包菜翻炒均匀 。
8、再放入泡软的粉丝翻炒均匀 。
9、倒入调好的料汁 。
10、快速翻炒均匀 。
11、另起砂锅,润少许油 。
12、放入余下的洋葱和葱段,翻炒片刻,不用炒熟 。
【包菜粉丝煲做法步骤 怎么做包菜粉丝煲】13、放入刚炒好的粉丝包菜 。
14、中小火烧3分钟左右即可 。
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