###其它资料参考###关于“”相关问题 ， 库巴帮助小助手为您解答 。生茶普洱茶也称青饼 ， 茶饼中茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色 ， 白色为芽头 。熟茶也称熟饼，茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色 。有浓浓的渥堆味，类似于霉味 ， 发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味 。生茶呈青黄色或金黄色，较透亮 。熟茶呈栗红色或暗红色，微透亮 。生茶新制茶品以黄绿色、暗绿色为主，活性高，较柔韧 ， 有弹性 。无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状的为好茶 。熟茶渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎 。干仓的普洱生茶茶汤是栗红色 ， 接近重火乌龙茶汤色 。即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些 。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色 。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因普洱熟茶的汤色有关的 。(答案编辑：泡泡堂)
###其它资料参考###市场上大部分的普洱茶都是紧压型的茶，只有紧压型的茶才更经得起时间的转化，让本来就非常好的原料，转化出更好的口感来，这才是普洱茶真正的独特之处 。不过对于刚开始喝茶的朋友们来说 ， 拿着紧压型的饼就是一个问题了 。不知道如何下手呀，那么我们就来说一下如何分解普洱茶饼 。
首先我们要把想要喝的茶分解为7-8克大小一块的小茶块 。这样每次泡茶的时候就比较方便不费事儿 。而且提前把茶叶分解开然后存储到小罐子里，有非常好的醒茶的效果 。对于那种几十年的老茶来说，是比较好撬的，因为时间已经比较长久 ， 茶饼本身经历了时间的打磨变得已经非常的松透了，这种茶叶用手轻轻的拨动几下就可以达到分解的效果 。
刚做好的新茶呢，还是压的比较紧的，所以在撬的时候还是要小心一点点为好 ， 首先我们需要一把茶刀或者茶针 。把茶刀从茶饼的厚边插入进茶饼中，慢慢的把茶刀往里面推进，为了保证茶叶不会太过碎了，所以一定要注意把握力气 。当茶刀推进到五厘米左右的时候，用力往上扳，这样就会有一小块茶叶直接跟着掉下来 。
一块下来之后就这样，同样的方法慢慢的沿着茶饼的边沿一层一层的撬，这样很快慢慢的一饼茶就会被分解开来了，记得一定要一层一层的撬，这样可以最大程度的保证普洱茶叶子的完整程度 。冲泡出来的普洱茶叶底才不会太过碎小 。其他几种形状如砖、沱状的紧压普洱茶都是这个套路，刚开始第一两次可以不太顺手 ， 多撬几次就会很熟悉了 。
###其它资料参考###“多年的茶山实战经验和经历，
请大家要相信，好茶叶一定是源于工艺和生态 。”
――非著名茶人陈晓雷
我们常说的生茶和熟茶是按照普洱茶加工方法分类的，普洱茶是将采摘下来的鲜叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱晒青毛茶 。毛茶经过后续制作工艺，可分为熟茶和生茶 。
生茶
晒青毛茶自然陈放，未经渥堆发酵的为生茶 。生茶茶性寒，青绿、暗绿或黄绿 ， 茶芽发白显毫 。经过若干年存放后 ， 茶性逐渐趋于温和，陈香慢慢显出 。
生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香，苦而带涩 。但好的茶是苦能回甘，涩能生津，如果一直有苦涩在口中散不了，那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶 。
生茶具有显著的减肥效果！生普普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品 。白天喝生普很醒脑 ， 有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显 。
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