熟茶
晒青毛茶经过渥堆发酵 , 茶性趋向温和,称谓熟茶 。熟茶的制作工艺是1973年左右发明的 。熟茶茶性温和,常饮不燥,汤色棕、褐色,重度发酵则会有些发黑,茶芽呈金黄色或暗金黄色,香气醇和温厚 。
熟茶根据其发酵程度的不同可以分为轻度发酵、适度发酵、完全发酵和重发酵,不同发酵程度的口感滋味也是不同的 。
熟茶同样具有显著的减肥效果,且轻度发酵的熟茶,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃 , 养胃 。用中医理论来说 , 熟普基本是偏温性的 , 是最适合女性饮用的茶叶,能温暖身体,保护肠胃,且不影响睡眠 。
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【熟普洱茶怎么分开】更多专业的普洱茶冲泡和品鉴方法交流
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