3、将包好的茴香放在冰箱冷藏层中即可 , 注意与其他食物分开存放 , 避免串味 。
冷冻保存
冷冻保存是一种适合新鲜茴香长期保存的方法,但是冰冻后茴香的口感可能会发生变化,而且保存时间越久,其中的营养成分流失得也就越多,一般建议最好尽早食用 。
步骤:
1、将茴香清洗干净 。
2、锅中烧一锅开水,将茴香放入焯烫一下 。
3、然后将焯好的茴香过凉水,沥干水分 。
4、用保鲜袋装好,封好口,然后直接置于冷冻层保存即可 。
5、一般可以保存1-2个月,食用之前将它先解冻即可 。
真空保存
如果有条件的话,可以选择真空保存茴香,不仅可以延长其保存时间,也不会破坏茴香的口感 。
操作步骤:
1、将茴香表面的水分晾干 , 然后装入真空袋中 。
2、利用真空机,将袋中的空气抽走 。
3、然后将其置于阴凉通风处或冰箱冷藏保存即可 。
新鲜茴香怎么吃
茴香炒鸡蛋
材料:茴香250克 , 鸡蛋1个,食盐、食油各适量 。
做法:
1、将鸡蛋放入碗中打散 , 加入适量食盐搅匀 。
2、茴香洗净,沥干水分,切成细末备用 。
3、锅中热油,将茴香放入微微翻炒,加入适量食盐 。
【茴香冷藏可以放多久】4、然后倒入鸡蛋液,炒至凝固成块,盛出装盘即可 。
凉拌茴香
材料:茴香200克 , 橄榄油、酱油、食醋各适量 。
做法:
1、将茴香去根 , 洗净,沥干表面水分 。
2、茴香切成长段备用 。
3、根据个人口味放入橄榄油、酱油、食醋拌匀即可 。
###其它资料参考###冰箱冷冻可保存2-3个月左右
茴香鸡蛋馅饺子常温下能保存3天 , 冰箱冷冻可保存2-3个月左右 。冷冻时间过久超过两至三个月的冷冻时间后即使没有完全变质,会严重造成营养的流失与细菌的增多 。保存时可用保鲜袋包装,产生细菌的可能性就会低很多,如果真空包装可以延长保存时间,接触不到细菌所以保质期会相对的比较长 。
###其它资料参考###1、首先将买回来的茴香处理一下,把上面干枯发黄的部分摘掉 , 然后放到水里清洗几遍 。
2、接下来开始焯水,锅里加上适量的清水,开火开始烧 。等到锅中的水烧开之后,我们往里面加上一勺盐,接着把茴香放进去开始焯水 。
3、焯水时间不需要太长,大概1分钟就可以将其捞出来了 。捞出来之后放到凉水中过一下,然后取出来沥干水分 。
4、准备一个保鲜袋,把沥干水分的茴香放到里面,密封起来放入冰箱内冷冻就可以了 。注意是冷冻而非冷藏哦,冷藏的话保存时间不长,用冷冻的方法大概可以保存1——2个月 。
###其它资料参考###茴香菜怎样长期保存
可以加水冷冻,吃的时候解冻就可以了 。
小茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气,南北各地均有栽培 。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素 , 使它具有特殊的香辛气味的是茴香油 , 可以 *** 肠胃的神经血管 , 具有健胃理气的功效,所以可以搭配肉食和油脂使用 。
茴香主要成分是茴香油,能 *** 胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛 。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症 。
茴香怎么保存
1、干茴香应密封、阴凉、避光保存 。
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