1、凉拌红萝卜丝的材料
要制作凉拌红萝卜丝，首先在材料方面一定要准备到位，首先要准备好适量的新鲜红萝卜，还要准备好适量的调味料，比如食用盐 ， 植物油，醋 ， 都是不可以少的，不管是少了哪一样调味品，它的口味都会下降 。还有就是选择的红萝卜，一定要确保是新鲜的，如果是不新鲜的，那么不要用来做凉拌菜 。
2、凉拌红萝卜丝具体做法
凉拌红萝卜丝真正做起来其实还是挺简单的，首先要把红萝卜清洗干净，然后把它切成丝 ， 切得越细越好 。锅里面放入半锅水，把水烧开，烧开以后把切好的红萝卜丝，放到水里面，稍微烫一分钟以后捞起来，再把准备好的食用盐，植物油和醋全部倒进去搅拌均匀即可 。这里需要注意的是，放入调味料不需要太多，如果太多的话会掩盖它原来的口味 。
3、凉拌红萝卜丝的功用
凉拌红萝卜丝是非常具有特色的一道凉拌菜，不仅吃起来的口味让人很舒服，而且带来的营养价值也特别的高，可以为我们身体补充很多的营养，特别是维生素很丰富，此外还含有很多的蛋白质，最为值得一提的是它的热量也很低，所以想要减肥的话也非常适合吃这道凉拌红萝卜丝 。
通过介绍相信大家对于凉拌红萝卜丝的做法，有了一定的了解，吃这道菜是非常有益健康的 ， 如果你的食欲不振，那么不妨制作这道凉拌胡萝卜丝来享用 ， 肯定会让你的胃口变好，具体的方法可以参照以上的讲述来进行制作 。
酱烧红萝卜怎么做红萝卜可以做成各种口味的菜肴 ， 如果把红萝卜做成酱烧红萝卜的话 ， 相信肯定是很多朋友非常爱吃的，因为酱烧红萝卜口味特别的浓香，而且营养也很全面 ， 下面我们就来聊一聊酱烧红萝卜怎么做 。
1、酱烧红萝卜选用材料
制作酱烧红萝卜，首先在主料方面要选择好适量的红萝卜和适量的肉末 ， 两者都需要确保是优质新鲜的 。此外还要准备好适量的调味料，比如料酒，生抽 ， 食用盐，红糖，生姜，这几样调味料是不能少的 ， 不然的话是做不出正宗的酱烧红萝卜的 。要知道只有上几个材料才能做出正宗的美味 。
2、酱烧红萝卜的做法步骤
先要把准备好的红萝卜和肉末全部都清洗干净，然后把洗干净的红萝卜，切成一块一块的备用，放到热水里面焯水几分钟 。再把准备好的生姜清洗干净，切成丝状，放到肉末里面搅拌均匀 。里面放入少量的油，烧热以后把肉末先放进去翻炒，再把处理好的红萝卜也一起放进去，最后加入之前准备好的调味料，进行翻炒 ， 用中火收汁后即可出锅 。
3、酱烧红萝卜的特点功用
做好的酱烧红萝卜色香味俱全，不仅口味非常的香，能够让我们的胃口大开，而且还可以滋补强身 。吃这道酱，烧红萝卜，能够让我们的体质得到增强 ， 并且可以为我们的身体补充大量的维生素和蛋白质，而且还可以使抗病能力得到提升，所以酱烧红萝卜是非常值得食用的一道美味又营养的菜肴 。
以上的讲述相信大家对于酱烧红萝卜的做法应该有了一定的了解，制作这道菜肴其实并不是很复杂，只要准备好调味料 ， 掌握好制作的步骤即可 。在平时如果能够经常制作这道酱烧红萝卜来吃的话，是比较有益健康的 。
扩展阅读：红萝卜
###其它资料参考###1、胡萝卜烧肉 。
准备食材如下：五花肉300克，胡萝卜4根 ， 食盐1茶匙 ， 冰糖适量，葱8段 ， 姜1块 ， 八角2个，花椒适量，干辣椒3个，老抽少许 。
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